いつ店の前を通っても長蛇の列ができている、551蓬莱。言わずと知れた、豚まんを看板商品とする名店だ。豚まんだけでなく餃子や中華ちまき、アイスキャンデーなども買えることは以前にお伝えした通り、なのだが……

夏季限定で『冷麺』を販売していることは、ご存知だろうか。オリジナルのタレや辛子、麺が美味しく、お手頃価格だしでついつい手が伸びてしまうのだ。

・具材は自分で用意すべし

店頭で飛ぶように豚まんが売れる中、ちょいちょいと購入者が見られるのが『551冷麺（2人前・税込350円）』。豚まんのように調理済みではなく、中身は麺とたれと辛子のみ。

そのため自分で茹でて具を別途用意し、盛り付ける必要があるが、スーパーで買ってもそのあたりは同じなので問題ないだろう。消費期限は購入から大体4日だ。

作り方は至って普通で、たっぷりの湯を沸かして2分ほど茹で具をのせてタレをドバっとかけ、辛子を添えれば完成。そう言えば実家では辛子をかける文化はなかったなあ、などと思い出しながら、さっそくいただくことにする。

・こだわりを感じる551の冷麺

見た目もこれまたよくある冷やし中華のようなのだが、さすがは551商品。麺もタレも辛子も自社製で、こだわって作っている。

豚まんについている辛子も、美味しいし時々えらくピリッとする時がありで癖になるのだが、同じ辛子だろうか。とにもかくにも、まずは麺からすすってみよう。

弾力があってコシがあり、喉越しはつるんとしていて食べ応えがある。好きなタイプの麺だ。つるっとしていながら、しっかりタレが絡んでいるところもすごい。

そしてタレがまた、こだわりを感じる味で良いのだ。口に放り込んだ瞬間は「しょう油味だなー」くらいの感覚だが、飲み込むとちょっと酸味がありで美味しい。夏に酸味って、最強だよな。

これは、いくらでもツルツルっといけてしまう危険な味だ。そしてなにより辛子の効果が抜群で、タレとの相性が最高。少量の割にはしっかりピリッとしていて、味をしめてくれる。

この値段でこのクオリティであれば、気軽に購入できる場所に住んでいる人は、そりゃあ毎度買っちゃうよねと納得しかない味。かく言う記者も、今年すでに2度購入済みだ。

近くに店舗がある人の特権ですよと調子に乗りたいところだが、公式サイトを覗いたところ、どうやら取り寄せもできるらしい。

是が非でも食べたいという人は、そちらを利用してみてはどうだろうか。併せて豚まんも購入すると、食卓が随分とハッピーになること間違いなしだぞ。

参考リンク：551 冷麺
執筆：K.Masami
Photo：Rocketnews24.

▼タレと辛子がとにかく良い