暑さで食欲が落ちがちな夏……。食欲を増進させてくれるのが酸味と辛味である。って、まあ、年中わんぱく坊主くらい食欲のある私が言っても説得力がないけど。
「青いにんにく辣油」や「旨辛ニラだれ」などご飯のお供に異常に強いカルディから発売されて、一部で話題になっているのが「梅干しキムチ」である。
またカルディの米泥棒が始まったのか……？ 試してみるしかないな！
・梅干しキムチ（498円）
その名の通り、ヤンニョムだれに漬けられたという「梅干しキムチ」。
中の梅干しは南高梅を使っているらしい。けっこう本格的？
梅干しの数は8個。梅干しって基本的に高いので、これで498円はなかなかお買い得価格かもしれない。
・とりあえずご飯のお供に
唐辛子で真っ赤になった梅干しはいかにも辛そうに見える。
しかし、この梅干しキムチ、どうやって食べようか。やっぱり白米と食べるのがベストかしらん……？
てことで、普通にご飯と合わせて食べてみることに。
めちゃくちゃ辛そうだな……と思いながら一口食べてみると……
あれ、思ったよりも全然辛くないぞ……？
キムチっぽさは予想していたよりもかなり弱めでピリ辛程度。
というか、梅干自体がかなり甘めの味付けになっているのだ。甘めの梅干しが好きな私でも「甘いな〜」と思うくらい。
意外と味の好みが分かれる梅干し。はちみつ梅干しとか、かつお梅干しみたいな甘めの梅干しが好きな人ならいいけれど、とにかく酸っぱさを追求する人からすると「ちょっと違うな」となりそうだ。
梅干し感とキムチ感の比率は「8：2」くらいか。梅干しが断然強い。
美味しいんだけど、梅干しならではの酸味と、キムチのピリッとした辛味を想像していた自分としてはちょっと拍子抜けであった。
・意外と好き嫌い分かれそうな味
予想に反して、梅干しとしてはかなり甘めの味付けだった「梅干しキムチ」。個人的にはもうちょっと辛味と酸味がほしかった！
これって、ご飯のお供以外だと何が合うかな〜と考えてしまった。
素麺のつけダレに混ぜるとか？ いや、キムチが入ってるから冷麺に載せたり、冷しゃぶのタレにするといいのかも……？
思ったよりキムチの味はしないので、甘い梅干し好きにはオススメ。
【忖度ゼロ評価】
珍しい度 ★★★☆☆
買い指数 ★★☆☆☆
参考リンク：カルディ「梅干しキムチ」
執筆：御花畑マリコ
Photo：RocketNews24.