【ファミマ】SDGsを意識した「だいたい（代替）海鮮丼」の未来感にビビった / ネギトロはこんにゃく粉、いくらはオイルなど

2024年2月6日

2024年2月6日から関東の一部のファミリーマートで販売を開始した『だいたい（代替）海鮮丼（498円）』は、かなり変わった代物と申し上げていいだろう。

“代替” でおわかりの通り、ネタを他の食材で代替した海鮮丼なのだが、注目は「SDGs（エスディージーズ）」に配慮されている点だ。

やや意識が高すぎる気がしなくもないが、これも地球に生きる者の務め。発売開始直後の『だいたい（代替）海鮮丼』を食べてみることにした。

・SDGsって？

そもそも「SDGs」とは何なのだろう？

日本ユニセフによれば「SDGs」とは「持続可能な開発目標（Sustainable Development Goals：SDGs）」のことを指す。

持続可能とは「何かをし続けられる」ということ。

かいつまんで言えば「捕って食べる」だけではなく「育てながら、作りながら食べる」ことをしよう……という試みのことである。

日本にいると気付きにくいが、世界では70億人のうち8億4000万人以上が満足な食事が出来ずにいるという。

視野を広くして長い目で見れば「SDGs」も必要なことなのかもしれない。

さて、冒頭でもお伝えした通りファミマの『だいたい海鮮丼』のネタは、全て代替食品で構成されている。ここで5種類の代替ネタをご紹介しておこう。

かに　→　かに風味かまぼこ

うなぎ　→　うなぎの蒲焼き風のかまぼこ

うに　→　スケソウダラすり身、他

いくら　→　植物油脂、サーモンオイル、他

ねぎとろ　→　こんにゃく粉、植物油脂

未来感というか、なんというか。正直に言ってしまえば、そりゃ普通の海鮮丼の方が食欲をそそる。ただいつかは『だいたい海鮮丼』を避けて通れない時がやってくるかもしれない。

一方で今現在の感情として「美味しくないとイヤだ」という想いがあることも事実。果たしてファミマの『だいたい海鮮丼』はどれほどの完成度なのだろうか？

というわけで、だいたい海鮮丼を試食し「今現在の代替食品」の実力を確かめてみることに。まずが1つずつのネタの感想を手短にお伝えしていこう。

かに（かに風味かまぼこ）

カニではないがカニカマを食べ慣れているため、特に違和感はなし。ただ冷静に考えると、本当に全然カニではない。

うなぎ（うなぎの蒲焼き風のかまぼこ）

弾力のあるかまぼこではなく、ソフトな口当たりのかまぼこ。タレの味は変わらないため普通には食べられた。ただやはり代替感は強い。

うに（スケソウダラすり身）

濃厚な旨味と口の中で溶けてゆく食感は、意外と本物に近い。少量であれば気付かない人もいるかもしれない。

いくら（植物油脂、サーモンオイル、他）

数粒しか入っていなかったため正確なジャッジは難しいが、サーモンオイルの効果なのかいくらっぽい風味はした。こちらもなかなか完成度は高い。

ねぎとろ（こんにゃく粉、植物油脂）

正直ちょっとダメだった。トロッとした食感はねぎとろに近い気がしなくもないが、口に入れた瞬間、私の体が嫌がる反応をしてしまった。個人的には無し。

ご覧のようにネタによって評価はマチマチだが、不思議なことに「海鮮丼」としてはまあまあ成り立っていた印象だ。

おそらく理由は「酢メシ＋しょう油」である程度の “海鮮丼度” が形成されていたこと。代替グルメのベースとして海鮮丼は目のつけどこがいいのではなかろうか？

ただし「めっちゃウマいから食ってみろ！」とオススメできるかと言われればそうではなかった。ややビビッていたことはあるにせよ、現段階で純粋な味だけではオススメしづらい。

それでも視野を広くして長い目で見れば「代替食」自体は避けて通れないのだろう。ファミマくらい身近なコンビニが『だいたい海鮮丼』を売り始めているという事実が、それを物語っているハズだ。