そのカフェ『DEAN＆DELUCA（ディーン＆デルーカ）』をよく利用している人からしたら、魔法の粉でも何でもないだろう。おそらく、「有名なヤツじゃん！」って感じかと思う。
しかし、同カフェを利用したことがない人にとっては、いい意味で予想を裏切られる「魔法の粉」なのではないだろうか。まぁ、魔法の粉はちょっと “盛った” かもしれないが、これは盛るのも仕方がない。というか、盛るべきものだ。塩だけに。
では、その粉は何か。もうすでにお察しの方も多いだろうが、発表しておくと……
トリュフソルト（塩）である。
トリュフ塩自体は有名だが、『DEAN＆DELUCA（ディーン＆デルーカ）』のコレがまた何でも合う。オムレツにも合うし、ポテトサラダにも合うし、フライドポテトにも合う。
そういう意味では割と万能選手なのだが、「これさえフリかけておけば万事OK」というものではない。牛肉を例にとれば、基本的な味つけは塩・胡椒・好みの香辛料などを使い、焼き上げたあとにパラパラやるのがベスト……かと思う。
トリュフ塩のみで味付けをするのも可能だろうが、少なくとも私は仕上げ要員として使っている。
・福袋に入っていた
ちなみに、トリュフ塩は『DEAN＆DELUCA』が販売する福袋に入っていた商品。その福袋自体は売り切れてしまったが、トリュフ塩は普通に買える。DEAN＆DELUCAのお店でもオンラインショップでもOKだ。
ただ、すべての店舗で売っているわけではないので、慣れない人はオンラインがいいかもしれない。ついでにもう1つ言うと、福袋に入っていた商品はぜんぶオンラインで買える。
もちろん金額的には福袋で買う方がお得なのだが、ゲット自体は可能だ。いちおう、福袋に入っていた商品を書き出しておこう。
【DEAN & DELUCA 福袋 2022 Essential Pantry Assortment（税込5400円）の中身】
・トリュフソルト30g（1296円）
・ルンモ スパゲッティ（540円）
・愛媛海産 瀬戸内鯛めし 2合用（1058円）
・クラムチャウダースープ（756円）
・カチャトーラスープ（756円）
・トリュフとチキンのクリームパスタソース（864円）
・パスタソース ビーフラグー（864円）
※（）内の価格はオンラインサイトでの税込価格
・福袋だと約700円お得
計算すると総額は約6100円。それが5400円で購入できたので、700円ほど浮いたことになる。
そう聞いて、「個別に買うよりやっぱり福袋が欲しい！」となった人は、今年の11月上旬くらいにDEAN&DELUCAの公式サイトをチェックしておくのをオススメする。
新年に店舗で売られることもあるが、確実に手に入れるなら早目のサイトチェックが大事。来年の購入を狙っている人は心に留めておいてくれ。
参考リンク：DEAN & DELUCA「福袋2022」
執筆：和才雄一郎
Photo：RocketNews24.
▼ふりかけると、肉がトリュフの香りに包まれる。一度試したら、そのときから「肉料理の必需品」になった
▼福袋に入っていたこちらを見ると、各商品のカロリーなどがひと目でわかる。かゆいところまで手が届く内容で、実にありがたい！
