心落ち着く渋みがある抹茶。生きてるだけで精一杯な現代社会だが、たまには、抹茶でも飲んで「ふぅ……」とひと息つくのも良いだろう。本日2月6日は抹茶の日だ。
というわけで、抹茶でどん兵衛を作ってみよう。ほうじ茶で作ると激ウマなどん兵衛。お茶との相性が良いことは以前の記事でお伝えした通り。さすがに抹茶は渋くなるかな？ と思いきや、えッ！ こんなに!?
・渋いかもしれない……
前述の通り、抹茶の特徴とは渋みである。ほうじ茶で作った際はその香ばしさが効果的だったが、抹茶となるとどうなるのか？ 普通に考えると渋いどん兵衛が完成しそうだが……。ええい！ 案ずるより産むがやすし!! 行けば分かるさ！ イッケェェェエエエ!!
【材料】
・どん兵衛
・伊藤園「抹茶入り お～いお茶」525ml
【作り方】
1. 伊藤園「抹茶入り お～いお茶」を沸かす
2. どん兵衛を作る
──できた。相変わらず見た目は普通のどん兵衛みたいな顔してやがる。ウソみたいだろ。抹茶なんだぜ。それで……。
渋いのか？ お前はやっぱり渋いのか？ 呼吸を止めて一秒、あなた真剣な目をしたから。そこから何も聞けなくなるの割り箸ロンリネス！ タッチタッチそばにタッチ!! そっとそばつゆにこんにちはしてみたところ……
えッ！ こんなに!?
ちょっとちょっと、スゴイよこれ！
カメラの田代（タシーロ）も食べてみてよ！
田代「えッ！ こんなに!?」
──こんなにどん兵衛なの!?
そう思ってしまうくらいどん兵衛の味になっている。強いて言うなら、そばを食べた時にほんのり渋みと抹茶の風味を感じるが……予想以上にどん兵衛に支配されていた。それでいて、後味は野暮ったさが消えてスッキリ爽やか。田代いわく「京都の風景が見える」とのこと。
まさかの「爽やかどん兵衛」爆誕に、改めてどん兵衛のポテンシャルを思い知らされた次第である。抹茶の日である本日、試してみるのも良いのではないだろうか。
Report：中澤星児
Photo：Rocketnews24.
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