モスバーガーがまた “攻め” に出た。本日2015年12月8日「とびきりハンバーグサンド」シリーズ史上最重量のバーガーを全国で発売したという。その名は『とびきりハンバーグサンド 傑作ベーコン』だ。さっそく食べてきたので、その感想をお伝えしたいと思う。
・シリーズ史上最重量で最高価格帯
今回筆者が注文したのは、『とびきりハンバーグサンド 傑作ベーコン スライスチーズ入り』税込580円だ。なおスライスチーズ無しならば、税込みで550円となる。
前述の通り、このバーガーは「とびきりハンバーグサンド」シリーズ史上最重量とのことなのだが、さらに価格帯も最高だという。メニューを見てみると、確かにこのバーガーが現在のモスバーガーの中で最高額であった。さて、どんな味がするのだろうか。
・イタリア産の豚肉を使用した厚切りのベーコン
5分程でバーガーが到着。バーガーを見てみると……まず目に入るのが厚切りのベーコンだ。モスの公式ホームページによると、イタリア産の豚肉を使用したベーコンらしい。これがまた綺麗なピンク色をしており、見るからに柔らかくてウマそうなのだ。
そして、その厚切りのベーコンの下にはトロッと溶けたチーズ、さらにその下には、綺麗な焼き色がついて、脂の滴（したた）るウマそうなパティが見える。このパティは、国産の豚・牛合挽き肉を100％使用したものだそうで、通常パティの約 1.5 倍もの重量があるという。確かに持ってみると、ズッシリとした手応えを感じる。
ちなみに実際の重量は、約285グラムとのこと。例えば、マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズの213グラムと比較して、このバーガーの方が約70グラムも重いことを考えれば、かなりの重量だということがわかるだろう。
・素材全体の旨みを活かした味付け
よし、いよいよ実食だ。大きく口を開けてガブッとかぶりつくと……これはウマい！ まず、イタリア産のベーコンの柔らかさと、肉厚でジューシーなパティーがたまらない。そして、レタスやトマトも新鮮で、味も食感も抜群なのだ。
さらに特徴的なのはソース。デミグラスソースに2種類のマスタードで酸味を引き出し、赤味噌を加えて深みを出しているという。内容を見て濃いめの味を想像していたが、実際に食べてみるとこれが良い感じの薄味。素材の味を邪魔していないところに好感が持てる。
・サイドメニューと合わせて満腹
バーガーを食べ終えた後、もう少し食べられるかな、と思いながら店を後にした筆者だったが、恐らくサラダやポテトのサイドメニューと合わせて食べると、満足出来るボリュームにはなるだろうと感じたぞ。
モスバーガーの「とびきりハンバーグサンド」シリーズ史上最重量で最高価格帯のバーガーは、バーガーだけで満腹になるほどのボリュームは感じられなかったものの、ベーコンもパティもしっかり肉厚で、素材全体の旨みも感じられる大変美味しいハンバーガーだ。気になった方は、肉のジューシーな旨みを堪能するためにも熱々のうちに食べることをオススメしたい。
参照元：モスバーガー
Report：K.ナガハシ
Photo：RocketNews24.
