【やってみて】コンビニおでんにカレールーを入れると「激ウマ大根カレー」になる / 大根の外は和風カレー！ 中はツユがしみっしみの満足な味

コンビニおでんの人気具材と言えば大根!!　文句なしに大根であろう。そんなおでんの大根をさらに美味しく食べる方法をお伝えしたい。それは、「おでんにカレールーをブチこむ」だ。　

おでんは色んなコンビニで売られているが、カレーにするならローソンのおでんである。実際に作ってみたら蕎麦屋みたいな和風のカレーが完成！　さらにそこに大根が入っていると、家じゃ作れないような激ウマ “大根カレー” ができちゃったのである！　作り方は以下の通り。

・ローソンのおでんにカレールーを入れるとウマい

【用意するもの】
・ローソンのおでん（ツユたっぷり）
・カレールー

【作り方】

1．ローソンに行っておでんを買う。具は好きなものでOKだが、「大根」「牛すじ」「ロールキャベツ」はマスト。この3つがあることで味わいが劇的に変わる。なお、購入の際はツユを限界まで入れてもらうべし。

2．持ち帰ったおでんのツユと、牛すじを串から外して鍋に入れ火にかける。

3．カレールーを投入。分量はツユ450mlにつき1/3～1/2箱くらいだ。

4．ルーが溶けたら具材を入れて完成。

・激ウマ大根カレーができちゃったー！

出来上がったのはサラサラめのカレーである。さっそくご飯にかけてパクっと食べてみると……これは、和風ダシがきいたコクありカレーだ！　そう、蕎麦屋っぽいカレーなのである。

カレーは、それ自体がストロングフレーバーなので忘れがちだが、コクを左右するのはベースとなるスープだ。水よりも、中華調味料「味覇（ウェイパァー）」を入れた方が深い味になるのはよく知られているだろう。和風にしたければ、おでんのツユでカレーを作ればいいのだ！

具材のなかでは、感動的にウマいのが大根である。外は和風カレー味に包まれており、中心部はツユがシミシミにしみている。大根カレーというと大根の苦味が残ってしまいがちだが、おでんカレーの大根には雑味がなく完璧にウマさしかない。こんな大根カレー、家じゃ作れねぇよぉぉぉぉッ!!　

・セブンやファミマでなく「ローソン」な理由

さて、コンビニおでんと言えばセブンイレブンやファミリーマートにもある。セブンのおでんは特に人気だが、カレーにすることに関してはローソンがオススメだ。その理由はズバリ “ツユ” ！

セブンやファミマのツユも美味しいのだが、やや味が強く肉肉しく感じられる。練り物のバリエーションが多いためだろうか。そんな2社のツユでカレーを作ったところ何だかしょっぱくなってしまった。

一方、ローソンのツユは、ほのかな野菜の味までわかるほどあっさり。そんなローソンのツユでカレーを作ると、ツユとルーのパンチ力が喧嘩せずに調和し、食べやすいカレーが出来上がるのである！

・具の種類が多い店舗のツユがオススメ

ただひとつ注意したいのは、同じ地区のローソンでもおでんコーナーの規模や、販売している具材が異なるということだ。具の種類が多い店舗なら、ツユにも肉から魚から野菜まで様々なダシが出ている。その方が、コク深いカレーができるのでオススメである。

下準備も後片付けもほとんどいらないコンビニおでんカレー、ぜひ一度試してみてくれよな!!

Report：沢井メグ
Photo：Rocketnews24.