限りなく少ない工程、もしくは普段 料理をしない人でも絶対に失敗しないほど簡単でありながら、激ウマな料理を紹介するのが「最強レシピ」のコーナーだ。今回は、「その手があったか……！」という、目からウロコものの超簡単レシピをご紹介したい。
用意するのは、いなり寿司……つまり「おいなりさん」だけである。結論から言ってしまうと、おいなりさんを焼くだけで、激ウマ『焼きいなり寿司』に変身してしまうのだ！ これ以上簡単なレシピはあるまい!!
・何で焼いてもウマい
おいなりさんは、手作りでも既製品でもどちらでも構わない。出来たてでもいいし、なんなら冷蔵庫でカチカチになっている状態でもOKだ。しっとりとした出来立てのおいなりさんは、それはそれでウマいから、「食べ切れなかった分を焼く」でもいいぞ。
焼き方だが、筆者はフライパンとグリルの2通りを試してみた。結果からいうと、どちらでも大丈夫！ なんならオーブントースターでもいいだろうし、バーナーで炙ってもOKなハズだ。それでは「焼きいなり寿司」のレシピを大公開だ!!
・「焼きいなり寿司」のレシピ
【材料】
いなり寿司：適量
【作り方】
1：フライパンもしくはグリルで、うっすらと焦げ目が付くまで焼く
以上である！ 簡単すぎて、料理研究家の人ごめんなさい!! ポイントは「うっすらと」というところ。しっかり焦げ目が入ってしまうと、苦くなって美味しくないぞ。油揚げには砂糖が入っているためコゲやすいから、細心の注意を払って焼いてほしい。
・スシローの新メニュー候補
ちなみにフライパンで焼く場合は、ごくごく少量の油をひくといいだろう。グリルで焼く場合は、こまめにコゲていないかチェックした方が無難だ。出来たてはホクホクと甘く、油揚げがジュワッとジューシーな口当たりになる。さらに「ゆず胡椒」と食べるとマジでウマいのだ！
今まで全く気付かなかったが、これは新しい おいなりさんの食べ方だと確信せずにはいられない。なんなら来月あたりからスシローに「焼きいなり寿司」が登場していても、全く不思議じゃないレベルである！ 気になる人はぜひ試してみてほしい。
Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.
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▼用意するのは「おいなりさん」だけだ。
▼フライパンの場合、少量の油をひこう。
▼これでも若干コゲすぎかなぁ、という感じ。「うっすらと」がベスト。
▼グリルの場合はそのまま焼く。マメにチェックしよう。
▼油揚げには砂糖が入っているから、非常にコゲやすい。要注意だ。
▼これが「焼きいなり寿司」だ！ ジュワッと超ウマいぞ!!
▼ゆず胡椒を食べるとヤバい！ 冷蔵庫にカチカチのおいないさんがある人は、今すぐ試してみるべし!!