いまどき食べ放題で2000円以上は普通。1000円台ならかなり有難いと思えるくらいなのだが、東京・御茶ノ水の「J-SOBA TOKYO」は驚くべきことに税込500円でそばの食べ放題を実施しているのである！
2026年3月にオープンしたこのお店、今日（7月14日）より通常税込980円でそば食べ放題、7種のつけ汁おかわりし放題に仕組みをリニューアルした。それを記念して今日から7月31日までの期間限定で、税込500円で利用可能となっている。
約2週間限定の特別価格、近くの人は月末までに行くべし!!
・7月14日からリニューアル
お店は、東京メトロ丸の内線の新御茶ノ水駅のB3a出口を出てすぐのところにある。実はここはワタミの元常務が、定年して長年の夢だったそば屋を形にしたそうだ。
そばには並々ならぬこだわりがあるようで、そばづくりの本質に立ち返って水分量・挽き方・加水率・寝かせの時間・切り幅まで、「のど越しと食感のため」に再設計したとのこと。
そのこだわりをより多くの人に知ってもらい、その上でお腹いっぱいになって欲しいとの願いから、980円食べ放題のお店に仕組みを切り替えたそうだ。
新たなお店の挑戦を記念して7月14～31日まで、約半額の500円での提供に至ったという。
では、さっそく利用させて頂こう。まずは券売機で食券を購入。そばの量は少なめ（150g）・少量（200g）・並盛（300g）・大盛（400g）・特盛（500g）の5段階あるのだが、価格は全部税込500円である。私は200gを選んだ。足りなければどうせおかわりできるしね。
そしてトッピング。そばは食べ放題だが、トッピングは食べ放題ではないのでご注意を。鶏天（280円）・なすメンチ（280円）・温泉玉子（100円）・根菜たっぷり鶏つみれ（120円）など。
そばだけで十分だとは思ったんだけど、鶏天をチョイスした。
卓上にあるメッセージを読むと「とにかくお腹いっぱいになってほしい」という想いが伝わってくる。物価高が続くなかで、1000円でも腹いっぱい食べられないお店も少なくない。この心意気は本当に有難いなあ。
卓上にはそのほかに数字の書かれた札が置かれている。100g・150g・200gの3種類あり、そばの器と希望の量の札を持ってカウンターに行くと、おかわりできるという仕組みだ。
おかわり自由のつけ汁コーナーは、入口右側にある。つけ汁だけでなく、ねぎもおかわりし放題。
つけ汁には「自家製めんつゆ」。野菜だしに鰹昆布だしを合わせた「黒つゆ」。おなじく野菜だしに貝だしを合わせた「白つゆ」。
それから「とろろ」と、とろろにオクラなどの野菜を合わせた「ベジとろ」。
そして「辛味噌つゆ」と「カレーつゆ」がある。そばを食べられるだけでなく、味変要素も充実しているので、飽きずに食べられそうだ。
・おかわりが止まらない！
呼び出し番号を呼ばれたのでカウンターでトレイを受け取る。そば200gと鶏天、初回のつけ汁は黒つゆとカレーである。
そばは色艶がよく、見るからに喉越しが良さそう。食べる前からそのこだわりがうかがえる。
では、まず黒つゆから。軽くつゆをくぐらせて口に入れると、まずその歯ざわりの良さに驚く。噛むとプツン！ と弾けるような食感。それでいて、飲み込むときには軽やかな喉越し。
そばそのものの主張は決して強いものではない。だが、つけ汁の味に埋もれることはなく、芯のある美味しさだ。
カレーつゆにつけても同様に、そばが埋もれることはない。カレーはスパイスの香りがほのかにするが、それらに負けるそばではないのである。
またたく間に200gを平らげてしまったので、すかさずおかわり。200gの札を持ってカウンターへ。
まだまだ序の口。このくらいならあと2回はおかわりできそうだな。
次はベジとろで頂くとしよう。そばに直にかけて、そこのめんつゆを軽くひと回しした。本格的に暑くなるこの時期、食欲が落ちる時期にこそ食べたいネバトロだ。
そういえば鶏天もあったな。フライドチキンのような大きさと食べ応えで、そばのトッピングには似つかわしくない迫力。だが、やはりそばは負けない。パンチの強い味に対しても、静かに存在感を漂わせている。
次の200gもアッサリ食べ切って、さらにおかわり150g。
まだまだ食えそうな気がするけど、この辺で見切りをつけようかなあ。
次は白つゆ。貝だしの旨味が効いていて、ますます食欲を呼び起こす。
辛味噌はそれほど辛味が強くない。より強い辛味のアクセントを求めるなら、つけ汁カウンターの七味を使うといいだろう。
これで終わり……、と思ったけど、まだ食えそうだったので、さらに100gおかわりして、最後はとろろそばにしました。
どのつけ汁とも相性バツグン。基礎的なポテンシャルが高いそばだからこそ、何にでも合わせられるんだろうなあ。そして不思議といくらでも食べられる気がしてしまう。
こうして、私は3回のおかわりで650gも食べてしまった。最後はそば茶で締めました。
そんなわけで500円食べ放題は7月31日まで。それ以降は980円だけど、それでも十分お得ではないだろうか。御茶ノ水方面に出かける際は、ぜひとも立ち寄っていただきたい。
・今回訪問した店舗の情報
店名 J-SOBA TOKYO
住所 東京都千代田区神田駿河台3-4-1 新御茶ノ水龍名館ビル1F
時間 11:00～15:00（L.O.14:30）17:00～21:00（L.O.20:00） 土曜11:00～16:00（L.O.15:00）
定休日 日祝
参考リンク：J-SOBA TOKYO
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
▼J-SOBA TOKYO、500円食べ放題の動画
