500種以上の組み合わせ！ 10種のスープと3種の麺を掛け合わせて “俺流ヌードル” を作れる「オーマイドット」が面白い

2023年5月8日

2023年4月29日、東京・渋谷にちょっと変わったスープヌードル専門店が誕生した。そのお店「オーマイドット（oh my DOT）」は、10種のスープと3種の麺をかけ合わせて自分好みのスープヌードルを楽しむことができるのである。

組み合わせの数はなんと500種以上！　しかもロボットが調理するんだって!!　実際に利用してみたら、なかなか良かったんだけど、1つだけ改善して欲しい点があったんだよなあ……。

・カスタムできるスープヌードル

お店は渋谷のスペイン坂にある。「スペイン坂」とは井の頭通りからパルコに抜ける坂道のことを指す。2016年までTOKYO FMの「渋谷スペイン坂スタジオ」が渋谷パルコpart1にあったが、パルコの建て替えに伴い閉鎖されてしまった。

本題に戻ると、お店の外観は麺を食わせる店というよりも、カフェのような雰囲気だ。店内も白を基調とした可愛らしい設（しつら）えで、とても清潔な印象を受ける。

ではスープヌードルを頂くとしよう。まずは、独自に開発された玉状のスープドット（スープの素）から最大3種類を選ぶ。次にホンコン麺・フォー・ショートパスタの3つから麺を1つを選ぶ。

最後にチャーシュー・たまご・枝豆・レッドピーマンのミックストッピングの中に苦手なものがあれば外すことができる。基本的にこの4種は無料でついてくるものだ。

料金はスープドットの個数に応じて異なり、1個なら税込590円、2個なら税込690円、3個なら税込790円となっている。

どれを選んで良いのかわからないなら、お店がオススメする組み合わせを選ぶと良いだろう。私（佐藤）はお店の人にアドバイスをもらいながら、カスタマイズでオーダーに挑んだ。

スープはゴマとマーラーにカツオをプラス。麺をフォーにしてトッピングは全入れ。ちなみに決済は現金不可なので気を付けてほしい。

注文が完了すると、店の真ん中にある機械が始動！　こいつ、動くぞ!!　このアーム型の調理ロボットがスープヌードルを作ってくれるのだ。カラフルなチョコレートみたいなスープドットを正確に注文分だけ取り、カップに投入する。そしてタレを加えた後に加熱して、味を仕上げるのだとか。

そうして出来上がったのがコレ、私が選んだオリジナルのスープヌードルである。右のカップはアイスコーヒーだ。

見た目にはそれほど食欲をそそらないけど、味が良けりゃ問題ない。さっそく食ってみようか。

トッピングは乾燥していないカップヌードルの具みたいだな。

食べると結構イケる！　ゴマ × マーラーで担々麺テイストに仕上がっている。そこにカツオを加えることで旨味がプラスされて、奥深い味になっている。ロボット調理、なかなかやるやん！　値段もリーズナブルだし、選ぶ楽しみもあるからいいかもね！

しかし1つ気になったのはフォークしかないこと。カップが割と深いので、フォークだと底の方の麺を取りづらいんだよ。なので箸も置いておいてほしかったなあ。そこだけ、小さいことだけど、そこだけ気になっちゃいました。

ちなみに、私の脳裏には子どもの頃、海水浴の時に海の家で食べたカップヌードルが思い浮かんだ。すげえ小さいプラスチックのフォークで食ったから、麺が飛び散ってまともに食えなかったんだよなあ……。

それにしても、お店のコンセプトは非常に面白い。1回の訪問で美味しい組み合わせを見つけるのは難しいので、繰り返し利用して味を覚える必要がありそうだ。次に渋谷を訪ねる時にまた行ってみたいと思う。

店名　オーマイドット（oh my DOT）
住所　東京都渋谷区宇田川町13-17 ライズビル地下1階
時間　11:00～22:00
定休日　年末年始