1人焼肉の先駆け、「焼肉ライク」は2022年9月26日から店舗限定で「焼き麻婆豆腐」の販売を開始した。
……おい！ ちょっと待て!! 肉を焼くから焼肉だろうがッ！ 焼き麻婆豆腐ってなんだよ。とりあえず試しに1回食べてみたら…………、お！ コレはアリやな!!
・肉じゃない！
焼肉ライクは今年4月から期間限定で東京・上野店を「すき焼ライク」として営業していた。ロースターに専用の鍋をセットしてすき焼きを楽しむというもの。当初、約1カ月間の期間限定の予定だったが、大好評で期間を7月25日まで延長していた（現在は終了）。
そして今度は新宿西口店限定で「国産牛すき焼」と「四川風焼き麻婆豆腐」の販売を開始したのである。
・ロースターにアルミ鍋
さあ、やって来ましたよ、新宿西口店に。このお店は新橋の1号店に続いて誕生した2号店である。オープン当初は店前に行列ができていたんだけど、今は落ち着いている。
メニューを見ると……、あった！ これだな、すき焼きと麻婆豆腐。価格は「国産牛すき焼きセット」が税込1400円、「四川風焼き麻婆豆腐セット」は税込690円である。
すき焼きはすでに体験済みなので、今回は麻婆豆腐を頼んでみた。セットは麻婆豆腐とご飯、スープのシンプルな内容だ。
これが焼き麻婆豆腐だ。アルミの簡易鍋をロースターに入れ込んで加熱する。上手くできてるな、ロースターで加熱することでアツアツを食べることができてしまう。
火加減を調整しつつ、こまめにかき混ぜよう。放っておくと焦げ付くので注意だ。意外と温まりにくいので、あわてずに湯気が立つまで待つべし。私（佐藤）は温まっていない状態でひと口食べてしまった……。
そろそろ頃合いかな？ ではアツアツを頂くとしよう。花椒の華やかな香りが食欲をそそる。ひと口食べると、軽い辛味がピリリときいていて美味い。中には焼肉ライクの挽肉が入っており、食感のアクセントになっている。
そのままでも美味しいけど、ご飯にのせるとなおヨシ！ これはご飯が進むな、おかわりしたくなってしまうよ。
まさか焼肉ライクが麻婆豆腐を出してくるとは驚きだ。しかし、これは新しい可能性を感じるぞ。このやり方なら麻婆豆腐だけではなく、カレーや煮込みハンバーグ、ビーフシチューなんかもできてしまうじゃないか。ひょっとすると今後、焼肉ライクの取り扱うメニューの幅がググっと広がるかも。これからの展開が楽しみだ。
・今回訪問した店舗の情報
店名 焼肉ライク 新宿西口店
住所 東京都新宿区西新宿7-11-17ブレステン西新宿1F
時間 10:00‐23:00（L.O.22:30）
参考リンク：焼肉ライク
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24