「モスバーガー」がこっそり進化していることにお気づきだろうか？ モスは言うまでもなくハンバーガーチェーンだが、ひそかに「モスバーガー ＆ カフェ」というブランドを展開しており、ジワリジワリとお店を増やしているそうだ。
そこでは、通常の店舗にはないスイーツメニューを提供しているらしい。何だそれは!? 気になるので、オリジナルメニューのスフレケーキを食べてみた！
・モスカフェとは別
モスのカフェといえば「モスカフェ」を思い出す人もいるかもしれない。モスカフェは都内を中心に4店舗を展開しており（2021年8月30日時点）、タコライスやシーザーサラダ、カップケーキなどを提供している。通常店とは明らかに一線を画すスタイルのお店だ。
今回紹介するのは「モスバーガー ＆ カフェ」。先のモスカフェとは別ブランドで、すでに全国的に店舗を展開している。モスカフェだかモスバーガー ＆ カフェだか、ややこしいけど2つは別々なので間違わないように。
ちなみに「モスバーガー ＆ カフェ」は店舗が増えつつあるようだが、あいにく私（佐藤）は見たことがない。何がどう違うのか気になるので、東京・新小岩南口店を訪ねてみた。
お店に着くと、まずもって看板から違うな。ちょっとオシャレ？
・半分モス、半分カフェ
メニューにはハンバーガーやモスチキン、フレンチフライなど。上半分を見ればいつものお店なんだけど……
下半分には見慣れない品々が……。レーズンサンド？ 薄焼きアーモンドクッキー？ ベーコン ＆ チーズマフィン？ なんだコレ!? モスにこんなのあったのか！
・バスク風チーズケーキは……
それらの中から「モスのスフレケーキ」（税別560円）と「バスク風チーズケーキ」（税別340円）。それから通常店にもある「まるごと！ レモンのクラフトコーラ」（税別510円）を注文した。
まずはバスク風チーズケーキについて。食べてみた感想を簡単に言うと、商品名こそ「バスク風」なものの実際はベイクドチーズケーキのよう。まあ、流行りといえば流行りなので、そう名付けるのはアリっちゃアリかな。
また、このサイズで340円はちょっと高い印象を受けた。口当たりはなめらかで、味は美味しかったのだが……。
・小腹を満たす
スフレケーキは、カスタードクリームとセゾンファクトリーのあまおうソースを使用しているとのこと。2色のソースの色合いが美味しそうだ。
厚さは約5センチ、ふっくらと仕上がっているな。見た目はかなり期待できる。
テキトーな大きさにカットして口に放り込むと、ふわりとしていて軽い食感。ほほ～こりゃ美味い！ 「カフェ」と名乗るのに十分なクオリティではないだろうか。ハンバーガーを食うほどではないけど、ちょっと小腹を満たしたい時にちょうど良いサイズと味だ。
なお、一部通常のモスでもスフレケーキを提供しているお店があるので、気になる人はチェックして欲しい。
・今回訪問した店舗の情報
店名 モスバーガー新小岩南口店（モスバーガー ＆ カフェ）
住所 東京都葛飾区新小岩1丁目44-2
時間 9:00～22:00（緊急事態宣言下につき21:00以降はテイクアウトのみ）
参考リンク：モスバーガー 「モスバーガー＆カフェ」 「モスカフェ店舗検索]
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24