かつては高級食材とされていた生ハムが、コンビニやスーパーで手軽に購入できるようになったのはいつ頃からだろうか？ しかもコンビニの生ハムも十分に美味しく、きっと様々なシーンで利用している人は多いことだろう。
第25回目を迎えた『グルメライター格付けチェック』は、その生ハムでライター達の味覚をテストした。「超簡単」という声がある一方で「超難問」という声もあり、意見が真っ二つに分かれた激闘の様子は以下でご確認ただきたい。
・高い方を当てる
まずは簡単にルール説明をしよう。ライター達が見分けるのは、あくまで「高い / 安い」であり「ウマい / まずい」ではない。目隠しした状態で1度だけ試食し、高い方を当てるというシンプルなルールである。当サイト宛てに「本当にアイツ大丈夫か？」と心配の声が寄せられる企画、それが『グルメライター格付けチェック』だ。
今回用意した高級食材は、伊勢丹で購入したサンダニエレ・プロシュートで、価格は108グラム入りで税込2332円である。イタリア産の生ハムは、指定農場で飼育された生後9カ月、体重160キロ以上の豚モモのみを使用したという希少な一品。世界中のセレブが認める最高級生ハムといえるだろう。
対するはコンビニで購入した生ハムで、こちらは50グラム入りで税込150円となっている。単純に考えると約7倍の価格差があることになるが、果たしてライター達は生ハムの違いを見分けることが出来たのだろうか？
そして先述の通り「超簡単☆」という人がいる一方で「激ムズ！」という人がおり、意見が真っ二つに分かれた今回の格付けチェック。8名の記者たちのファイナルアンサーは以下の通りである！
・K.ナガハシ（通算成績7勝1敗）の答え：B
「（Aを食べた瞬間）これはBですね。間違いないですね。Aは塩分が強く肉の繊維が粗いですね。Bはキメが細かく熟成された感じがする。Aは生ハムらしい熟成感がなかった。これは迷いなくBです」
・P.K.サンジュン（通算成績20勝4敗）の答え：B
「一瞬の舌触りはさほど変わらない……が噛むほどにウマくなるのは断然B。深みというか熟成感が全く違う。ちょっとこれは間違えようがないかなー。サービス問題だね、7倍の差はないにせよ、これはBでしょう」
・中澤星児（通算成績19勝5敗）の答え：B
「これは難しい……けどBの方が高い気がしますね。前に本場の生ハムを食べたことがあるんですけど、肉の風味がガツンとあるんですよ。それと比べるとBでも弱いけど、Aと比べればB。難しいですけどね」
・原田たかし（通算成績3勝1敗）の答え：A
「これはAです。口に入った瞬間の弾力が全然違う。味もAの方が全然いい。口に含んだ瞬間から飲み込むまで、全てにおいてAが上回っている。自分が食べて美味しいのもAなので、Aでお願いします」
・あひるねこ（通算成績6勝3敗）の答え：B
「はい、もう全然違う。今までで一番簡単かも。やっぱり安い生ハムは柔らかい気がする。高い方は肉質に水っぽさがなく、口に入れた瞬間の香りが全く違う。間違いようがない、Bが伊勢丹です」
・和才雄一郎（通算成績15勝8敗）の答え：A
「Aは普通に美味しい……けど全然違いますね。やばい、味の違いはわかるけどどちらが高いかわからない。Aの方がトロッとしてたんですがBの方が肉っぽいナチュラルな感じ？ 個人的にはどちらも美味しいと思うけど……Bの塩分の濃さも気になるなぁ。高い生ハムってそんなに塩分は高くないと予想し、Aでお願いします」
・佐藤英典（通算成績13勝11敗）の答え：B
「これはAです。口どけが全然違うね。Aの方が柔らかくなめらか。Bは硬さが残る感じだったね。……ちょっと待って！ 答え変えていい？ 今までのパターンだと逆のような気がする。Aはなめらかとも言えるけど肉感はない。うーん、というわけでBに変更します」
・GO羽鳥（通算成績12勝12敗）の答え：B
「B……でいきます。迷うけどAは溶けちゃったんだよ、口の中で。Bの方が食べ応えがあって美味しい。香りも燻製的な芳醇な香りがした。でもわざとらしい気もする……いいや、Bでいく。（1分ほど悩んで）うん、Bで」
……と、答えはAが2人、Bが6人ということになった。さあ、7倍の価格差をしっかりと見極めたのは誰なのか!!
どちらがイタリア産の超高級生ハムなのか!!!!!!!!!!!!
お高いのはどっちなんだ!!!!!!!!!!!!!
正解は……!!!!!!!!!!!!!
B!!!!!!!!!!!!! Bがイタリア産の生ハム!!!!!!!!!!!!! だよね！ というか、個人的には久々にサービス問題かってくらい簡単だった!! コンビニの生ハムも十分美味しいけど、それでも本格っぽさが全く違う！ これはぶっちゃけ余裕でした!!
というわけで、8名中6名が見事正解となった第25回格付けチェック。第26回大会は、日本人なら誰もが知る超大物芸能人が参加予定だ。どうぞご期待あれ！
Report：P.K.サンジュン
Photo：Rocketnews24.
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▼正解発表の瞬間。
▼正解で8勝1敗、正解率88.8％のK.ナガハシ。「これは瞬殺でBです」
▼正解で21勝4敗、正解率84％のP.K.サンジュン。「熟成感が全く違う」
▼正解で20勝5敗、正解率80％の中澤星児。「難しいけどBかな？」
▼正解で7勝3敗、正解率70％のあひるねこ。「今までで一番簡単だったかも」
▼不正解で15勝9敗、正解率62.5％の和才雄一郎。「塩分の濃さでA」
▼不正解で3勝2敗、正解率60％の原田たかし。「口に入った瞬間から飲み込むまで、全てにおいてAが上」
▼正解で14勝11敗、正解率56％の佐藤英典。「今までの経験で答えを変える！」
▼正解で13勝12敗、正解率52％のGO羽鳥。「（1分ほど悩んで）……Bでいく」
▼第26回大会は、大物芸能人が参戦予定だ！