カステラ1番「文明堂カフェ」の『焼立て “三笠” パンケーキ』はあなたのパンケーキ像を粉砕するほどに激ウマ1番だぞォォォオオ！ 東京・日本橋

「カステラ1番、電話は2番、3時のおやつは文明堂～♪」というキャッチーなCMソングでお馴染みなのは、カステラの老舗「文明堂」だ。このフレーズ、聞いたことない人の方が少ないんじゃないだろうか？　やっぱりカステラといえば「文明堂」だよな。

ところで、「文明堂カフェ」というお店があるのを知ってるかい？　そこではカステラだけでなく、様々な料理を楽しむことができるのだよ。中でも、私（あひるねこ）が特に気になったのが『焼立て “三笠” パンケーキ』。「文明堂」のパンケーキとか絶対美味しいって！　あの曲を口ずさみながら小走りで食べに行ってきたぞ。

・落ち着いた客層の店内

噂の「文明堂カフェ」があるのは東京・日本橋。三越前駅から徒歩ですぐの場所にある。カステラを販売する「文明堂 日本橋本店」の奥がカフェになっているのだ。

中に入ると、さすがは日本橋。普通のカフェよりも年齢層高めの落ち着いた雰囲気だ。お年寄りも多い。店内の平均年齢をそこそこ下げつつ席に着いた。

・どっちにするか迷う

お目当ての『焼立て “三笠” パンケーキ（税込780円）』は、注文を受けてから焼き上げるとのこと。イイネ！　ぜひそうしてくれ。『メープルとバター バニラアイス添え』と『特製 “餡” とホイップクリーム 抹茶アイス添え』とで選べるようだ。迷った末、 “餡” 目当てで後者にしたぞ。

セットにすると、税込1170円でドリンクも付くので当然お願いした。『文明堂オリジナルブレンドコーヒー』はまさかのおかわり自由。よっ、太っ腹！　あざっす。ペースを気にせずコーヒーを楽しんでいると、おっ、店員さんが料理を運んできてくれたぞ。

・どら焼きのような和風パンケーキ

『焼立て “三笠” パンケーキ』は、食べる前からフワッとしているのがわかる3枚のパンケーキの上に、粒餡がたっぷり乗っている。キレイな仕上がりに惚れ惚れだ。何もつけずにそのまま食べてみると、焼立ての香ばしさと優しい甘みにほっこり。まさに和風パンケーキだな。

実はこれ、ネタバレ上等で書いてしまうと、まるでどら焼きである。どら焼きの皮がパンケーキにクラスチェンジしたかのよう。あ～もう手掴みで行っちゃおう。餡、添えられたクリームと抹茶アイスを挟んで食べれば、どら焼きでもパンケーキでもなく、でも激ウマ1番！　日々の疲れが吹っ飛びそうだ。混じりっけなしの贅沢な甘みを堪能できるぞ。

もちろんフォークとナイフで食べるのが普通なのだが、ぜひ手で触ってこのフワッとした感触を確かめてくれ。手からも、その良質さが伝わってくる仕上がりだから。

・忘れちゃいけない定番カステラ

パンケーキに気を取られていた。おいおい、アレを食べずに帰るのか？　そう、カステラだ！　忘れずに『文明堂 特撰カステラ2種あわせ（税込780円）』も注文。2切れで780円とは強気の値段だが、それに見合う価値はあるのか？

『ハニーかすてら吟匠』と『特撰五三カステラ』の2つのカステラが届けられた。それにしてもキレイなシルエットだ。美しさすら感じる。『ハニーかすてら吟匠』は、その柔らかさにまで上品さが溢れていてびびる。フワッ！　ではなく、ふわっ……である。この違い、伝わるだろうか？

続く『特撰五三カステラ』は深く濃い～甘さに、底のザラメの食感が合わさり至高。どちらも、普段食べているカステラの数段上の高みにおられるよう。そりゃこの値段にもなるよなぁ。

・3時のおやつは？

こちらの「文明堂カフェ」、甘味以外にも、なんとお酒も飲めるし食事もできる。何を頼めばいいのかわからなくなりそうだが、とにもかくにも、まずは『焼立て “三笠” パンケーキ』を頼んでみてほしい。おそらくあなたのパンケーキ像を、粉々に砕いてしまうはずだ。少し贅沢な「3時のおやつ」にぜひお試しあれ。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　文明堂カフェ （BUNMEIDO CAFE）
住所　東京都中央区日本橋室町1-13-7
時間　11：00～23：00（パンケーキは14：00～）
休日　無休

参考リンク：文明堂東京
Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.