特徴的なキャラクターが印象的な、袋からあけフライパンで焼くだけで簡単に食べられることで人気の『マルシンハンバーグ』。
なかには「マルシン信者」と呼ばれるほどマルシンハンバーグが大好きという人もいる商品だが、一工夫してマルシンハンバーグをパスタの具にすることで信者も涙する美味しさになるのである。レシピは以下のとおりだ。
【スパゲッティ・マルシネーゼのレシピ】
・材料（2人前）
マルシンハンバーグ 2個
スパゲッティ 200g
トマト缶 1缶
にんにく 1かけ
鷹の爪 1つ
塩 適量
パルメザンチーズ 適量
・作り方
1. 塩を2％入れたお湯でスパゲッティを茹ではじめたら、フライパンにマルシンハンバーグとにんにく、鷹の爪を入れ中弱火にかける
2. マルシンハンバーグを両面焼いたらにんにくと鷹の爪を取り出し、マルシンハンバーグを潰して荒いミンチ状にする
3. トマト缶を 2 に入れ、塩をひとつまみ入れ、トマトを好みの濃度に煮詰める。煮詰めたほうが甘味がよく出るが、酸味が飛ぶのでお好みで。
4. 茹であがったスパゲッティを 3 に入れ、パルメザンチーズをふりかけて混ぜる。皿に盛って完成。
……と、かなりカンタンな作り方でマルシンハンバーグがパスタの具になった『スパゲッティ・マルシネーゼ』が完成する。
風味づけに乾燥オレガノやブラックペッパーをかけても美味しいので、自分の好きなようにアレンジしても楽しいだろう。マルシン信者はぜひ試してみれくれ！
執筆：なかの
