先日、立川のららぽーとに行ったときのこと。『スパラ』という名の生パスタ専門店を発見した。お昼のピークタイムには行列ができており、かなり人気の様子。
せっかくなので食べてみたところ、これが想像以上のクオリティーで感動！ 気に入ったので少し詳しくお店のことを調べてみたのだが……ちょっと驚くような事実に辿り着いてしまった。
・コスパ最強
さて、こちらがスパラのメニューだ。ほとんどの商品が1000円以内と手ごろ。
ピザも販売されている。こちらも超リーズナブル！ このご時世、宅配ピザ店だったら倍以上の値段はするはず。これはありがたい。
・特別な演出
注文を終えるとオープンキッチンで調理をしてくれる。周りのお客さんが見学していたので、つられて私も調理を見守ることに。店員さんの手際が良いので見ているだけでも楽しい。
仕上げには、巨大なパルミジャーノ・レッジャーノをパスタにふりかけるパフォーマンス付き。
チーズから直にかけてくれると、何だか特別な感じがして嬉しい。
・過去イチ濃厚
今回は「とろける7種のチーズのカルボ（税込1078円）」と「テリヤキチキンピザ（Rサイズ 税込913円）」を注文。
濃厚なのが伝わってくる最ッ強なビジュアル。香りも素晴らしい。
卵黄を落として頂く。食べる前だけど確信。これはもぅ……絶対に美味いよ。
いやぁ～参った。想像以上じゃん！ これ、過去イチ濃厚なカルボナーラかも。口当たりがド濃厚なのに、後味が不思議とクドくないのもイイ。もちろん麺もモチモチで美味い。
で、感動したのが皿の下に敷かれた特殊なプレート。コイツが温かさを保ってくれるので、ソースが固まることなく最後まで美味しい状態で完食することができた。
・驚きの事実
さて、テリヤキチキンピザもいただいてみよう。今回は1人前（Rサイズ 直径20㎝）を注文したのだが、かなりのボリューム感。これで900円は安い。
焼きたてでバツグンに美味い。マヨとテリヤキチキンの組み合わせが最高！ なのだが……
このピザ、めちゃくちゃ慣れ親しんだ味がする。あくまで私の感覚だが、アノ有名チェーン店の商品の味がするぞ。
気になって仕方が無かったので、ちょっと調べてみた結果……
なんと、生パスタ専門店スパラは『ピザーラ』の運営元であるフォーシーズが手掛けるお店ということが判明！
通りで、ピザーラのテリヤキチキンみたいな味がしたわけだ。私の味覚に狂いはなかったようだ。なお、トッピングされている具材も一緒だった……ような気がする。
え、待てよ。
ってことは……ピザーラ仕込みの商品が、この超リーズナブルな価格で味わえるってこと！？
ちなみに今回購入した、スパラのテリヤキチキンはRサイズ20㎝ 税込913円、Lサイズ30㎝ 1298円。
一方で、本家ピザーラのテリヤキチキンは以下の通り。
Pが約22.8㎝、Mが約25.4㎝、Lが約33㎝、と多少大きさに違いがあったり、生地の種類が選択できない、デリバリーの有無等の違いはあるが……ピザーラ仕込みの商品を、圧倒的にお得な価格で購入できることが判明したのだ。
・爆発的に人気が出そう
スパラのピザはお持ち帰りにも対応しているとのこと。味が4種類だけ＆生地がクリスピータイプのみという制約はあるものの……1000円ちょっとで購入できると考えれば、かなり優秀なお店であると感じた。
後半ピザの話題ばかりになってしまったが、メインの生パスタもかなり美味かったのでぜひ足を運んでみてほしい。まだまだ店舗数が少ないようだが、これから爆発的に人気が出そうな素晴らしいお店であった。
参考リンク：生パスタ専門店スパラ
執筆：イナバタクヤ
Photo：RocketNews24