「立ち食いそば屋の腕はカレーそばで分かる説」を確立したカレー南蛮 中澤星児 2026年3月23日 「寿司屋の腕は玉子で分かる」「中華の腕は炒飯で分かる」これらは昔からある言説だ。正直、玉子が普通でも他のネタはウマイ寿司屋もあると思うので、私（中澤）としては … 記事本文に戻る ▼「立ち食いそば屋の腕はカレーそばで分かる説」を確立した『福そば』のカレー南蛮 ▼良い唐辛子があるからそれでスパイシーさをアップするのも良し ▼『福そば』のメニューはこちら 記事本文に戻る
