高級焼肉の代名詞といえば「叙々苑」。肉もウマくてタレもウマい、「貴族専用の無限キャベツの素」こと野菜サラダのドレッシングも信じられないほど激ウマだ。
そんな叙々苑のドレッシングは「野菜サラダのたれ」という名で市販もされており、コストコでも売られている。「コストコ仕様」として！ ああ、大容量版ですね……と思ったら、そうではなかった。コストコ用の味になっていたのだ。コストコ以外で売られているドレッシングと何が違うのだろう？
・コストコ『おいしさ特得 叙々苑 野菜サラダのたれ』
コストコ仕様の叙々苑ドレッシング、商品名は『おいしさ特得 叙々苑 野菜サラダのたれ』である。私がカルディで買ったのは『叙々苑 野菜サラダのたれ』だ。両方とも同じごま味であるのに、商品名が微妙に異なる。
違うのは名前だけではない。パッケージの雰囲気も随分と異なるではないか。こう言っちゃ悪いが、コストコの商品には微妙に安っぽさが漂う……というか「ザ・業務用！」という雰囲気。高級焼肉店という感じがしない。
・食べ比べてみた！
だが、販売者は確かに六本木にオフィスを構える叙々苑様だ。間違いなく叙々苑様だ。
使い方も「サラダボウルに先に野菜サラダのたれを入れてから野菜を後入れして、よく馴染ませる」と、確かに叙々苑仕様である。カルディで買った市販verとコストコver、中身の見た目はほぼ同じだ。
実際に食べ比べたところ……
なるほど！ 確かに違う‼︎ 食べ比べてみてようやくわかる程度の違いだが、両者の味には違いがあった。市販仕様はガツンと濃厚な味であるのに対し、コストコ仕様の方はニンニクのストロングフレーバーはそのままであるものの、口当たりがよりまろやかで丸みがあるのだ。
・コストコ仕様には「高級油」が使われている！
そんな両者の成分表を見比べてみると
【市販仕様】
食用調合油（なたね油、大豆油）、しょうゆ、食用ごま油、ごま、にんにく、食塩
【コストコ仕様】
食用調合油（なたね油、大豆油）、しょうゆ、食用ごま油、ごま、にんにく、食用綿実油、食塩
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＞ 綿実油（めんじつゆ） ＜
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コストコ仕様の方にだけ、綿実油が含まれていたのだ！
綿実油とは、漢字の通り「綿の実からしぼった油」のことである。スーパーなどでは菜種油ほどあまり見かけることはないが、その確かなうま味から「サラダ油の王様」や「最高級の食用油」と言われるほどだ。
味も最高級なら価格も高価。そんな綿実油がコストコ仕様の「野菜サラダのたれ」には使われているのだ。コストコ版、むしろ高級品だった。コストコ公式サイトでも綿実油を使うことでより店舗の味に近づけたと説明されている。一瞬、見た目に高級感を感じないとか思ってごめんなさいィィィィィィッ！ ミジンコからやり直してきます……。
・単なる容量アップではなかった
コストコで買える叙々苑の野菜サラダのたれは、単に容量がアップした商品ではなく、その味わいもグレードアップしたものだった。個人的には、単に無限に野菜を食べるためなら市販仕様の味が合っていると思ったが、やはりお肉と合わせるならコストコ仕様が好みだ。
さてコストコ仕様は高級油が使われているものの、お値段は市販verが300mlで660円（税込）なのに対し、コストコverは500ml入って888円（税込）だ。お値段は良心的。気になる人は一度試してみてはどうだろうか？
参考リンク：コストコ
Report：沢井メグ
Photo：Rocketnews24.