【夏限定】世にも珍しい『横浜家系しゃぶしゃぶ』を食べてみた！ 鍋のシメはもちろんラーメン!! 東京・秋葉原「きんのだし」

夏だ！　腹減った！　何食べる!?　肉だろ!!　そうだ、肉を食おう。肉料理のなかでも、とりわけサッパリと食べられるものといえば、個人的にはしゃぶしゃぶである。余分な油を落として、ポン酢でいただく。ヘルシーでウマウマ。最高だ。

しかし今回、あまりにも珍しく、濃い～しゃぶしゃぶを発見してしまったのでご紹介しよう。なんと、横浜家系ラーメンのスープでしゃぶしゃぶをするのだという。強・烈！　これは強烈なコラボだ。夏季限定らしいので、しゃぶしゃぶも家系ラーメンもどちらも大好きな私は、急いで食べに行ってきた！

・未知のコラボ

横浜発祥の家系ラーメンといえば、ドロッと濃厚な豚骨醤油スープと太麺が特徴。「早死に三段活用」なる食べ方まである、デンジャラスなラーメンである。その家系スープでしゃぶしゃぶをするなんて、まったく未知の体験。さっそくJR秋葉原駅から徒歩すぐの「きんのだし」にやってきた。

・家系しゃぶしゃぶってどんな味？

夏季限定の『横浜家系しゃぶしゃぶ』は、2時間2480円（税込）の食べ放題コースで食べることが出来る。牛ばら、豚ばら、豚ロース、鶏つみれに、野菜やシメもの、ちょっとした料理が食べ放題だ。なかなか安いじゃないか。コスパも良し。

ただ用意された鍋を見る限り、醤油系の香りはするものの、そこまで私（あひるねこ）が知っているあの家系感はない。いったいどんなしゃぶしゃぶになるのだろう？

・いざ、しゃぶしゃぶ！

鍋がグツグツと煮えてくると、店員さんが肉と野菜一式を運んでくれる。よ～し、しゃぶしゃぶ食うぞォォォオオオ！　牛ばら肉を1枚つかみ、サッとしゃ～ぶしゃ～ぶ。先に書いちゃうと、4種類の肉の中では、この牛ばら肉がダントツでウマいぞ。

・たまにめっちゃ家系の味になる

それでは食べてみる。んん？　どんなコッテリな味かと思ったら、意外にも普通にサッパリしたしゃぶしゃぶだ。たしかに豚骨醤油味だが、これならガンガン食べられるわ。勢いに乗りしゃぶりまくる私であったが、時折、「うわっ、家系ラーメンの味だ！」という瞬間が訪れる。

ホント突然、強烈に家系ラーメンの味になる時があるのだが、なんなんだろうかあれは。不思議だ。おろしにんにく、豆板醤、刻みネギといった薬味を入れると、家系感はさらにアップ。やはり家系には、にんにくのライブ感は必須である。

・家系ラーメンそのものに

その後も肉を食べまくる私であったが、この『横浜家系しゃぶしゃぶ』は、あのシメをしないと完成しない。そう、ラーメンだ。家系ラーメンを作らずには帰れぬ！　半熟玉子ももらって、鍋に麺を投入。お、ちゃんと太麺だ、わかってるな。しばらくすると、超いい感じのラーメンが完成！

完全に家系ラーメンだろこれ……。肉を1枚残しておいて、チャーシュー代わりにするのもポイント。すすってみると、今日最大の家系感に包まれた。麺を茹でることでスープにとろみが付き、さらに家系に近づいたようだ。すでに満腹だったけど、これなら食べられてしまうぞ。

・めっちゃ珍しいお店

デザートに『雪見だいふく』が出てきた。けっこう嬉しい。それにしても、『横浜家系しゃぶしゃぶ』、これは相当珍しい。都内でも屈指の珍しさと言っていいだろう。しゃぶしゃぶ好きはもちろん、家系ラーメンマニアも一訪の価値あり。夏限定なので急げ！

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　きんのだし 秋葉原
住所　東京都千代田区外神田1-13-1 Akiba1131ビル9F
時間　11:30～14:00（ランチ、月～金）、17:00～0:00（月～金、祝前日）、16:00～0:00（土日祝）
休日　なし（ランチは不定休）

Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.