【純度100％】他の野菜で水増しナシ！ 東京・笹塚「豪快」の『パクチー冷やし担々麺』が超良心的だぞーー!!

以前の記事で、最近のパクチーブームに乗っかり、パクチー愛が感じられない “ビジネスパクチー” の店が多いとご紹介した。実際、「パクチー○○」という料理の場合、水菜などの野菜で水増しされていることが多い。

パクチーは原価が高いし、水菜は形も似ておりクセがないから気持ちはわかるのだが……。パクチー大好き「パクチニスト」としては、パクチーの冠が付くならばガツンとパクチーが食べたい！　そんな人にとっておきの、パクチー純度100％『パクチー冷やし担々麺』をご紹介するぞ。

・まさかのお客さん0人

『パクチー冷やし担々麺』が食べられるのは、東京は笹塚のラーメン店「豪快」である。笹塚駅から徒歩1分ほどのところにある同店を、筆者は偶然発見した。店の外に『パクチー担々麺』と『パクチー冷やし担々麺』と大きく書かれており、それにまんまと釣られたのだ。

平日の13時頃、お腹も空いていたので「まあいいか」と思い入店し、そして愕然とした……まさかのお客さん0人！　し、しまったーー!!　偶然かもしれないが昼どきのラーメン屋でお客さん0人はヤバい。「つ、つかまされた……！」　と思いつつも、後には引けず『パクチー冷やし担々麺』を注文した。

・不安だったが食べてみると……

店員さん2人と筆者だけの静かな店内。テレビの音だけが響き渡る。「やっちまったー」と後悔していたが、やってきた『パクチー冷やし担々麺』を見てその考えは変わった。お、ウマそうじゃない？　しかもこれは……純度100％のパクチーやんけ！

モリモリのパクチーと、担々麺のひき肉をよくよーくかき混ぜる……。そして喰らう！　あ、ウマいじゃん！　内心ハラハラしてたけど、全然ウマいよ!!　辛味の少ない、どちらかといえばジャージャー麺に近い味だが、普通にアリ！　しかもどこを食べてもパクチーに当たる!!

・しこたまパクチーが味わえる

冷やし担々麺自体が「絶品！」　というわけではないが、甘辛いひき肉と麺のつるりとしたコンビネーション、そしてどこからも香ってくるパクチーは、箸が止まることなくのどに吸い込まれていく。まさにパクチーで美味しくなっている料理の典型！　さすがパクチー様や!!

水菜などで水増しせず、これだけの量のパクチーを使っているなら990円の値段も納得できる。ガツンとパクチーを食べたいパクチー好きならば高確率で気に入るハズだから、機会があったらぜひ食べてみてほしい。お客さん0人でもビビることは無いぞ！

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　らーめん屋 豪快
住所　東京都渋谷区笹塚1-56-2
時間　月～土11:20～翌01:30 / 日・祝11:20～翌01:00
休日　無休

Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.