なっとう！ ナットウ！ NATTO！ 納豆の本場と言えば、茨城県の水戸市ではないだろうか。全国区のブランド「水戸納豆」はあまりにも有名である。その水戸納豆の老舗メーカーが驚くべき商品を発売している。その商品とは、納豆チーズケーキだ。「一体どんな味なの!?」との声が聞こえてきそうだが、これが意外にもおいしい！ コーヒーのような深いコクを感じるケーキなのである。
斬新なチーズケーキの製造販売を手がけているのは、「水戸納豆製造株式会社」だ。昭和4年に創業した同社は、老舗納豆メーカーとしてその名を知られている。おいしい納豆を製造しているだけでなく、納豆関連商品も数多く扱っているのだ。
納豆ふりかけ、納豆あられ、納豆せんべいなど、いずれも納豆を原材料にしたユニークな味覚を楽しめる商品なのだが、なかでももっともインパクトがあるのが、納豆チーズケーキだろう。
これは材料のなかに、粉末納豆が混ざっているケーキだ。納豆だから、臭いのでは？ と思ったのだが、まったく納豆臭さはない。一般的に発酵食品同士の相性は良いとされているのだが、ケーキにチーズとバターが入っているせいか、そこに納豆が加わっても違和感がない。むしろ深いコクを感じさせる。
納豆好きの人からしてみれば、納豆の食感を楽しめる訳ではなく、また納豆臭がしないので、物足りないと感じるかもしれない。しかし、納豆嫌いの人にとっては、非常に食べやすいケーキに仕上がっているのではないだろうか。
それにしても、かなり思い切った商品。最初にこの商品を作ろうと考えた人は、かなりのアイディアマン、もしくは相当な冒険家だったのではないだろうか。
写真：Rocketnews24
▼ 見た目は普通のチーズケーキ
▼ 味はコーヒーのような深いコクを感じさせる
