2025年6月に東京・原宿の竹下通りにオープンした、辛ラーメンの専門店「辛ラーメン粉食（ブンシク）POPUPストア」。
約1年間の開催予定だったところ、好評につきリニューアルして2027年6月末まで延長することが決定したそう！
招待いただき店舗の先行体験会に参加してきたので、さらなる進化を遂げた店内を詳しくお伝えしたい。
・韓国のコンビニが出現!?
2026年10月1日のリニューアルオープンで大きく変わったところは2点。まず1つが、3階に「辛ラーメン ピョニジョム」が新設されたところ。
「ピョニジョム」とは韓国語で「コンビニ」の意味で、韓国のコンビニがまるっとそのまま再現されたような店舗になっている。
ショーケースには袋麺、カップ麺、スナック菓子、グッズなどがズラリ！ 実はこれ、すべて農心の製品で、来店した人は実際に購入することができるそう。カップ麺はその場で電子レンジ調理して味わうこともでき、韓国のコンビニに来たような気分を楽しめる。
もう1つが開放的な屋上。電球や辛ラーメンパラソル、ベンチなどが設置され、韓国ドラマのワンシーンのようなルーフトップ空間に……！
調理したラーメンはこちらで食べてもOK。この日はあいにく雨模様だったが、晴れていたら気持ちがよいひとときを過ごせそうだ。
・漢江ラーメン体験も継続
そしてこれまで通り、2階では漢江（ハンガン）ラーメン体験が可能だ。
漢江（ハンガン）ラーメンとは、コンビニや売店で購入した袋麺を専用の自動調理器を使って作り、漢江の景色を眺めながら食べるという韓国で人気のアクティビティ。
紙容器に自分で麺と粉末スープ、かやくを入れ、ボタンを押すとお湯が出るとともに下から加熱され、自動でラーメンができあがるというのが面白い！ 日本ではこうしたマシンはなかなか見かけないので、貴重な体験ができると思う。
10月1日～6日はリニューアルオープンを記念した特別イベントとして、パンフレット記載のクイズに答えると漢江ラーメンの無料試食が楽しめる。
体験会で私も試食させてもらったが、チーズやキムチ、明太子、トック、ウインナーソーセージなど全13種から好きなトッピング4種を選べて、牛乳を加えたアレンジメニューを試すことができた。トッピングやアレンジで辛ラーメンの新たな魅力に気づけるかもしれない。
・リニューアルイベント開催中！
このほかリニューアルイベントでは、アンケート回答者への「辛ラーメン トゥーンバ 袋麺」プレゼントやポップアップ限定セット（数量限定）の販売もあるとのこと。
「辛ラーメン」というと赤のイメージが強いが、「辛ラーメン トゥーンバ」の大ヒットを受け、店内のデザインやフロア構成にトゥーンバが取り入れられているのも印象的だった。
まだまだ進化を続ける辛ラーメンとそのポップアップストア。辛ラーメンの魅力を体感できるコンセプトスポットとして、またまた話題を呼びそうだ。
繰り返しになるが、リニューアルイベントは10月6日までの開催。特別な体験を楽しめるチャンスなので、辛ラーメンファンはこの間に訪れることをおすすめするぞ～！
・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名 辛ラーメン粉食POPUPストア
住所 東京都渋谷区神宮前1丁目6-4 ゼンモール原宿ビル
時間 平日10:30～21:00（リニューアルイベント時は10:00～20:00）
入場料 無料 ※店内での飲食・物品購入には別途料金が必要
参考リンク：農心ジャパン
執筆：鷺ノ宮やよい
Photo：Rocketnews24
