次から次に新しいトレンドが出てくる韓国グルメ。三養ジャパンから新たに登場したのは「スワイシーブルダック炒め麺 BIGカップ」なる商品なのだが……。
“スワイシー” って何のコト!?!?
その謎を解くべくさっそく食べてみたところ、初めて出会う「甘辛」になんとも困惑する事態に。こ、これが最先端のフレーバーってやつなのか～～～！
・食の最新トレンド「スワイシー」
スワイシー（Swicy）とは、英語の「Sweet」と「Spicy」を合わせた造語だそう。甘さと辛さが組み合わさった甘辛い味が特徴で、これが最新の食トレンドとなっているのだとか！
そんなスワイシー味を取り入れたのが「スワイシーブルダック炒め麺BIG」。
最近、韓国のカップ麺は電子レンジ調理のものも多いが、こちらも熱湯をカップの内側の線まで注ぎ、電子レンジ（600W）で4分加熱し、ソース、かやくを混ぜるという作り方になっている。
ここで1つ注目したいのが、かやくらしき小袋に書かれている「SWEET SPRINKLES」なる言葉。ふりかけてみると、金平糖のような小さな白い粒と茶色いフレークが出てきた。「カップ麺のトッピングが金平糖」ってなかなかないのでは!?!?
では、いざ実食！
・初体験の甘辛味
麺をすすってみると……お、おぉ、たしかに辛い。でもって、甘い。
韓国の「甘辛」といえばヤムニョムチキンに代表されるような、コチュジャンや唐辛子にハチミツなどの甘味を合わせた味つけが想起されるが、それとはまったくと言っていいほど異なるのが印象的。
実はこちらはブルダックソースにキャラメル風味を合わせているということで、唐辛子の鮮烈な辛さに砂糖を焦がしたようなキャラメル特有の香ばしい甘さが感じられる。
そして、ところどころに金平糖のカリッとした食感もあって面白い。たしかにこんな「甘辛」は初めてかも。おいしいから、というよりも初めて出会う味が物珍しくてどんどん食べ進めてしまった。
ちなみに、商品説明を読むと「辛さもやさしいため辛いものが苦手な方でも安心して食べられる」というようなことが書かれているが、いやいや、辛いって！ ベースは他のブルダック炒め麺シリーズ同様の激辛寄りなので、甘さがあるとはいえじゅうぶんご注意を。
値段は税込み360円。現在、ファミリーマートで先行販売中となっている。ただの激辛は食べ飽きた、という皆さんはぜひ “スワイシー” をチェックして！
参考リンク：ファミリーマート
執筆：鷺ノ宮やよい
Photo：Rocketnews24