ドイツの伝統菓子バウムクーヘン。日本でも超メジャーな洋菓子だと思うが、その作り方をご存じだろうか。 木の年輪のように見えるのは、生地についた焼き目。薄～く生地をつけては焼き、つけては焼きという工程を延々と繰り返して作られ … 続きを読む 高度な技術と専用オーブンが不可欠とされるバウムクーヘンを自宅で焼いてみた