早くも年が明けて1か月が過ぎた。この時期になると、お正月に使った甘酒用の酒粕（さけかす）が余って困っている人もいるんじゃないだろうか？
いくら賞味期限が長いとはいえ、粕汁や粕漬けなど 酒粕を使ったレシピは限定的。しかも、どれもちょっと渋めで手堅過ぎる料理なのが難点である（美味しいのは間違いないけど）。
もうちょっとこじゃれた酒粕レシピが欲しい！ ……そう思っている方に作ってみてほしいのが、酒粕を使ったスパイスカレー。こっくりクリーミーなのにヘルシー、イケてる酒粕料理ランキング1位を狙えちゃいそうな美味しさだぞ！
日本有数の米どころである“新潟県”。コシヒカリをメインにさまざまな品種のコメが育てられているが、食べるために作るコメだけでなく、日本酒に適した『酒米（さかまい）』と呼ばれる品種も多く作られている。
一般人は日本酒と言うと「米を原料に醸造されるお酒」ぐらいしかイメージが沸かないかもしれないが、米を磨いて雑味をなくしたり、使用する水を選び口当たりを柔らかくしたりと、ひとえに日本酒と言っても造り方はさまざまなのだ。
【半額】THE NORTH FACEの裏起毛パーカーが1万3000円 → 6273円!! 衝撃価格のアウトドアウェア24選 / Amazonタイムセール
【話題】ダウンタウンプラスってどう？ 1カ月使ってわかった「使い心地」と「先に知っておくべきこと」
新宿の韓国料理屋で「チャドルバギ食べ放題（3300円）」に挑戦。色々と想定外だった…
「ロピア」の鮮魚コーナーで見かけた商品タグの一言コメントが地味に面白かった
【退会方法】DAZNの解約がなかなかできない！ 必死の引き止めの末にたどり着いたチャットは9人待ちという地獄
【ウソだろ】上司主催の2024年の忘年会は「松屋」を貸し切り！ 総勢14名で好き放題飲み食いしたら、意外な金額に!?
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 1828話目「勇者アルティ㉔」
『UCC』のコーヒー福袋が人気過ぎて購入できないので、隙間を狙ってアウトレット袋を注文してみた結果 / 福袋2026
1万1000円相当のポイント付与で話題の「東京アプリ」をインストールしてみたら、現状はただのリンク集だった
私が現地で遭遇した「衝撃的な中国人」トップ3 / 自宅と勘違いしているコンビニ店員、財布から金を抜いてくるおばちゃんなど
【本日発売】「ローソンの福袋」（2160円）があまりにパンパンに詰まってて、持って帰るのちょっと恥ずい
予算5000円で「1人忘年会」を実施したら最高すぎて逆に怖くなった / すき焼きからの焼肉、そして…【ぼっち忘年会最強プラン決定戦】
中国「渡航自粛要請」真っただ中の大阪・難波に行ったら、今後の街が心配になった
【中国渡航自粛】ガチ中華だらけの上野・アメ横に行ってみたら → 取材拒否の連続に…
【報酬5万円】「SNSアカウント乗っ取り」のDMを生成AIに晒したら…詐欺師を秒速で論破する回答連発で超有能
中国「渡航自粛要請」から2週間が経った京都市内「祇園」「清水寺」「錦市場」の様子を見に行ってみた
中国の「渡航自粛勧告」から2週間、現在の「奈良公園」で目の当たりにした意外な光景
【納得】ガストの「ジョブチューンで唯一不合格だった」メニューを食べてみた → 不合格にする気持ちがわかった
中国「渡航自粛勧告」から1週間経った、東京・浅草を見に行ってみた
【検証】10年間ほぼ毎日飲んでる「コーヒー」を1週間断ってみたらこうだった
【は？】楽天で見つけた「在庫処分セール半額おせち」を買ってみた結果 → 届いた数日後にブチギレかけた
【雑草対策】カインズで598円「撒くだけで防草できる人工砂」の効果がヤバ過ぎた / お財布にも環境にも優しい超画期的アイテム
【検証】「スタバはどのサイズを頼んでも量は一緒」という動画が出回る → 実際に試してみた
【事故】楽天で買った『訳ありB級フルーツ福袋』を開封した翌日、妻から信じられないLINEが来た「メロンが…」