ハンパないほど真緑なチャーハン！ 特許まで取得した「翡翠炒飯（ヒスイチャーハン）」食べてみた / 横浜中華街『翡翠楼』

緑色、しかも真緑のチャーハン──そう言われると、とても美味しくなさそうなチャーハンが浮かぶかと思う。しかし、横浜中華街で発見した真緑のチャーハン「翡翠炒飯（ヒスイチャーハン）」は、お米の一粒一粒まで真緑に染まり切っているのに超絶美味しいという。本当か……？

おまけに、なぜか特許まで取っているらしい。緑色も特許を取得していることも謎すぎる「翡翠炒飯」、その味と誕生秘話に迫ってみた。

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