「牛タン」にまつわる記事

【東京オムライス紀行】老舗洋食屋の『牛タンオムライス』が異次元レベルの柔らかさで歯の必要性が消滅! 恵比寿「チャモロ」

子供から大人まで、みんなが大好きな洋食といえばオムライスで決まりだろう。おいしいオムライスを求め、私(あひるねこ)がひたすら東京都内を彷徨う。それがこのシリーズ「東京オムライス紀行」である。実に1年以上ぶりの登場で、もはや私自身も存在を忘れていたのは秘密だ。

超久々の連載復活である今回は、人気の老舗洋食屋を訪れた。お店の名物メニュー『やわらか厚切り牛タンオムライス』が、口に入れた瞬間に思わず「柔らか~い!」と叫んでしまうほどトロットロなのだ。おそらく、歯が全部抜けてしまっても食べられること間違いなしの逸品である。

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「ウザさ日本一」を目指す東京・荻窪『牛タン工房 鎌倉ハム』がマジでウザくて笑った / 美味しい&楽しいけど最後のあの仕打ち何なんだよ(笑)

日本一。どんな分野であれ、なれるものならなってみたいものだ。世の中には様々な日本一を目指す人たちがいるが、なぜか「ウザさ日本一」を目指す飲食店があるという。即座に、いや「ウマさ日本一」を目指してくれよ、と思ってしまった私(あひるねこ)を誰が責められよう。

東京・荻窪にある『牛タン工房 鎌倉ハム』が目指すのは、正確には「いちいちウザいサービス日本一」。ウザさへの熱いこだわりを感じるな。そこで、どのくらいウザいのか実際に体験しに行ってみたぞ。以下、ウザさについてのネタバレがあるので、各自注意して読んでいただきたい。

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【夢のコラボ】ジョジョが「うまい棒」になるぞォォオオ!『億泰のンまぁ~い棒』がゲーセンの景品として登場決定!!

大ヒット漫画『ジョジョの奇妙な冒険』シリーズの中でも高い人気を誇り、2016年4月からはアニメも絶賛放送中の「ジョジョの奇妙な冒険 ダイヤモンドは砕けない」。杜王町を舞台に「スタンド」を駆使した迫力あるバトルもさることながら、毎回ハラハラドキドキするサスペンス風のストーリー展開も大きな見どころの一つだ。

今回はそんな「ダイヤモンドは砕けない」に関するビッグニュースが飛び込んできたのでお知らせしたい。なんとあの国民的お菓子「うまい棒」と「ダイヤモンドは砕けない」がコラボした『億泰のンまぁ~い棒』が登場することになったのだ! なあにぃぃ~~ッ‼ こりゃ何としても食いてぇ‼ 食いてぇ~よぉぉぉッ‼

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レトルトの枠に収まらないおいしさ! 福岡サンパレスホテルの総料理長が監修した『情熱100%牛タンカレー』がめちゃうまい!!

今の時代、レトルト食品でもおいしいものはゴマンとあるが、その枠を飛び越えたおいしさとなると、結構難しいものだ。おそらく「レトルトは味が落ちる」と思っている人は多いことだろう。現に筆者(私)もその一人だった。

が、しかし! この度、そんな先入観を吹き飛ばすレトルトカレーを発見したのでご紹介したい。その名も『情熱100%牛タンカレー』。福岡サンパレスホテル総料理長・坂本憲治さんが監修したカレーである。

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【肉好き必見】プリップリの牛タンをリーズナブルに味わえる! 色々付いて1300円 / 川崎「杉作」

仙台と言えば牛タン。牛タンと言えば仙台だ。だが、わざわざ仙台に行かなくても、美味しい牛タンを味わえる店は関東にもある。そのうちの1つを今回はご紹介したい。神奈川県は川崎市にある「杉作」である。

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【人間用と同じ原料】仙台で行列ができる牛タン名店『利久』の犬用牛タンが発売 / 本当に味を再現しているのか確かめてみた

仙台駅のなかにも多数のお店があり、仙台が誇るベストオブ仙台な仙台名物料理といえば『牛タン』だ。そんな牛タンを出す店のなかでもトップクラスに有名なのが、東京にも店舗が多数ある名店『利久』である。

分厚いのに柔らかく、程よい弾力で旨みばっちりの利久の牛タンは本当に美味しいものだが、なんと利久で使用されている、人間が食べる原料と同じものを使用した、犬用の牛タンジャーキーが発売されているという!

まままっまっまままっまままままじっすか! 利久ほどの名店となると、人間だけでなくお犬様の牛タンまで作ることができるのかッ!!! コレはハンパないワン!!! 本当に味が再現できているのか、確かめてみるぞ!

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ビール好きにちょうどイイ! クラフトビールと牛タン料理が充実したサクっと飲めるビアバー「ベクタービア」

全国各地で梅雨入りが宣言され、雨と湿気でジメッとした毎日。早くカラッと晴れ上がった夏空が見たい! そして一日の疲れを癒すおいしいビールを飲みたい! そう考えているビールファンも多いはずである。

そんな方のために素敵なビアバーをご紹介したい。東京・新宿にある「ベクタービア」は、クラフトビールと牛タン料理をリーズナブルな価格で提供している。ビールの肴にウマい牛タン、これで猛暑が到来しても、元気に乗り切れるぞ!

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【グルメ】焼肉用牛肉店『カルビヤ』の牛タンが絶品! 焼いて塩だけかけて食べよう

数年前、焼肉マニアに「絶対に教えたくない肉屋さんがあるんだけど教えるわ」と言われ、連れていかれた肉屋がある。そこは焼肉用の肉専門店で、普通の肉屋とはちょっと違う。実際に牛肉を買って持ち帰って食べたが最高だった。特に牛タンは絶品だ。

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あまりのウマさに牛タンの見方が変わる!? 仙台でも評判の牛タン焼専門店「司」に行ってみた!

記者(私)は諸事情により、最近何度か仙台に出かける機会があった。仙台のおいしいものと言えば、真っ先に浮かぶのが牛タンである。行くたびに牛タン専門店に足を運んだのだが、正直申し上げてビックリするようなお店には出くわしていなかった。地元のタクシー運転手に尋ねても「どこも一緒よ」と、やや冷めた回答しか得られない。

しかしどうやら、それは間違いであった。とある人物が紹介してくれたお店、牛タン焼専門店「司」の牛タンは、これまで食べてきた牛タンとは一線を画し、記者は牛タンの見方が変わった。今でも思い出すだけで、口の奥から唾液がにじみ出てくる。そのウマさをお伝えしようと思う。

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【スゴイ】牛タンが凄くウマイと評判だけど凄く狭い食堂『真助』に行ってみた / 凄くプルプルしてて凄く感動

日本でいちばん「牛タン」が熱い地域といえば宮城県仙台市だ。仙台を訪れた多くの観光旅行者が、お土産として牛タンの味噌漬けを購入していくという。そして、仙台市内のレストランや食堂では激ウマな牛タンを食べることも可能だ。

記者がイチオシしたい牛タンの食べ方は「牛タンの刺身」「牛タンの寿司」だが、ユッケの食中毒騒動があったために販売を自粛している店が増えている。今回ご紹介する食堂も牛タンの刺身を出していたが、販売を取りやめている。しかし定番の「牛タン焼き」の味は健在だ。

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仙台で牛たんも仙台牛も食べたいならココがおススメ!『うまい牛たん 東山』

東北でも屈指のグルメの街『仙台』。先日あまりにレベルの高すぎる立ち食い寿司店についてお伝えしたが、また非常に魅力的なグルメスポットを発見したのでお伝えしよう。

仙台で最も有名な名物といえば『牛タン』を思い浮かべる人が多いと思うが、牛タン料理屋も仙台には星の数ほどあり、実際にどこへ行ったら良いのかわからなくなる。そんな時におススメなのが、牛タンも仙台牛も一度に味わえる『うまい牛たん 東山』だ。

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【日本駅弁文化】あら不思議! ヒモをひっぱるだけでホッカホカになる仙台牛タン弁当

日本には数多くの弁当があるが「駅弁」というと何か特別な感じはしないだろうか。駅や電車の中で売られている駅弁は、その土地の食材や特産品が使われている。

ご当地のエッセンスがぎゅぎゅっとつまった一品、手にするだけで旅情豊かになる。だが、悲しいことにそんな素敵な駅弁にも弱点がある。冷めているのだ。

だが、日本の駅弁テクノロジーはすごい。東北地方で売られている「網焼き牛たん弁当」は、なんと箱についているヒモを引くだけで、いつでもどこでもホッカホカ、まるで焼きたての牛タン弁当がいただけてしまうのである。

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「ディープキスで牛タンプレゼントキャンペーン」の焼肉店が話題に / ドン引きする市民も

「3人以上の来店でドリンクプレゼント」、「着物での来店で割引」、多くの飲食店でこのようなサービスがあるが、北京市内にある焼肉店で行われているサービスが物議を醸している。

そのサービスとは「10秒間ディープキスで牛タンプレゼント」というものだ。

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