美味しい白米を食べると、「コメ最高！マジで日本人で良かったわー」とは思わないだろうか？ 毎年9月～の新米の季節になると心が躍る。だが、その頃、古米は……。
日本のコメの品質は安心とは言え、やっぱり時間が経ったお米は風味が少し劣るもの。そういうもんだと思っていました……だがしかし！ ある技を使えば、古米すら新米並のモチモチふっくらゴハンへと大復活を遂げるというのだ。その技とは「コメと氷を一緒に炊く」である！
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