お米大国と言えど、日本でも大事な主食の一つであるパン。古くは安土桃山時代に、ポルトガルの宣教師によって西洋のパンが日本へ伝来してきたと言われている。しかしパンが本格的に日本人に受け入れられるのは明治時代。だいたいこの150年のことなのだ。
あんぱん、メロンパン、食パンなどは日本オリジナル！ 今やおしゃれなパン屋さんも多い。しかし、ふと目を凝らせば街の一角に、昔ながらのほっこりパン屋さんが確実に存在している！ 今回紹介するのは、若者の街・渋谷！ JR渋谷駅から徒歩6分ほどにあるパン屋さん「パリジャン」。
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