特集

「徳島」にまつわる記事

四国のローカル回転寿司『瀬戸の祭寿し』で食べる瀬戸内の魚が旨すぎて、近所にあったら通いたい!!

徳島市内を自転車で走っていた時、見慣れないお寿司屋さんを見かけた。その名も『瀬戸の祭り寿し』。緑と白を基調としたおとなしい雰囲気の店舗が逆に目立って見える。

お腹が空いていたためフラッと立ち寄ってみたところ、瀬戸内の魚介類の底力を見せつけられることになった。

……っていうか、そもそも瀬戸内の魚が美味しいって世間ではあまり知られていない気がする。これを機会に覚えてほしい。身がプリプリで旨みたっぷり、種類も豊富なんだぞぉ～～!!!!

続きを全部読む

当連載初登場の徳島そば！【家そば放浪記】第16束：西友で買った、岡本製麺『阿波名産 祖谷十割そば 石臼挽き』税込358円（1人前179円）

当連載も16回目を迎えたが、実は製造所の都道府県は5つしか出てきていないことにお気づきだろうか？　まず圧倒的に多いのは長野県で9商品。続いて北海道と兵庫県が2商品ずつ。あとは静岡、山形、以上である。

そして今回登場するのが、四国は阿波踊りが有名な徳島県。その名も『阿波名産 祖谷十割そば 石臼挽き』だ。購入場所は「西友」で、価格は税込358円。1人前179円は高価な部類に入るけども、その実力やいかに？

続きを全部読む

【マジかよ】事務イス2時間耐久レース「いす-1グランプリ」開催！

最速マシンを決定するF-1グランプリ。立ち技最強の戦士を決めるK-1グランプリ。その年もっとも面白い漫才師を選ぶM-1グランプリ……。世の中に「○○-1グランプリ」は数あれど、これほどまでに熱い「○○-1グランプリ」はないかもしれない。そう……、『いす-1グランプリ』である。

日本中を感動に巻き込んだ前回大会から約1か月……。早くも次回大会開催が決定したのでご報告したい。今度の会場は、岡山と徳島だ！

続きを全部読む

【やみつき徳島特産品】 地元の人からも愛される大野海苔の「日の出印 味付のり」は他の味のりを食べられなくなるウマさ‼︎

徳島県に馴染みのある方はどのくらいいるのだろう？　日々の会話において、あまり……というか、正直ほとんど話題にのぼる機会のない県であることは否めない。特に関東に暮らしていると、徳島出身者と出会うことすら稀（まれ）ではないだろうか？

かくいう筆者（私）は、関東で貴重な徳島県出身者だ。といっても、育ちは東京なので、生粋（きっすい）の徳島県民とはいえないのだが……それなりの徳島愛は持ち合わせているつもりだ。そんな私が自信を持って、全国の日本人……いや、世界にオススメしたい特産品がある。それはズバリ、大野海苔株式会社の「日の出印 味付のり」である‼︎

続きを全部読む

都内では珍しい「徳島ラーメン」は強さと美しさを感じる騎士のような一杯 / 生卵ですき焼き風に食べると激ウマ 高円寺『中華そば JAC』

日本全国津々浦々に存在するご当地ラーメン。札幌ラーメン・喜多方ラーメン・博多ラーメンなどが有名だが、四国は徳島県の「徳島ラーメン」をご存じだろうか？　豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし、トッピングの豚バラ肉と生卵が特徴的なラーメンだ。

そんな徳島ラーメンを都内で食べさせてくれるお店は多くないが、初めて徳島ラーメンを食べた筆者が思わず「ウマッ！」となったのが、高円寺に店を構える『中華そば JAC』である。そこで今回は、これまで食べてきたどのラーメンとも違う、個性的な一杯をご紹介したい。

続きを全部読む