「両面焼き」にまつわる記事

一度食べたらヤミツキ! 両面焼きそばの「あぺたいと」は何回でも通いたくなる中毒店だった

東京には焼きそばに魅せられた男が20年という歳月をかけて追求した「究極の焼きそば」があるという。自家製麺、自家製ソースといった材料だけでなく、焼き方までこだわった一品を提供してくれるのは、板橋発祥の『あぺたいと』。知る人ぞ知る有名店だ。

「これを食わずして焼きそばを語る事無かれ!」。そんなキャッチフレーズは自信の表れ以外何物でもないため、筆者(私)は興味津々。実際に食べてみたところ、驚きのおいしさだったのでお伝えしたい。

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【衝撃真実】王将の餃子を「両面焼きで」と注文すると味がとてつもなく微妙に変わる

「餃子の王将」と言えば、全国展開する大人気中華料理チェーンだ。リーズナブルな価格で美味しい中華料理が食べられ、足繁く通う人は非常に多い。そんな「餃子の王将」のメニューの中で、最も人気が高いメニューのひとつは、当然 “餃子” だろう。

実は、そんな王将の餃子を「両面焼き」で注文できるのをご存じだろうか。店舗にもよるが、オーダー時に「両面焼きで」と言えば、両側にこんがりと焦げ目のついた餃子が運ばれてくるのだ。今回、対応可能な店舗でそんな両面焼き餃子を食べてきたので、紹介したい。

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