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「ラーメン」の記事まとめ (32ページ目)

岩のりで麺もスープもほとんど見えない！ 新潟発祥燕三条系ラーメンを堪能できる「らーめん潤」 東京・亀戸

新潟県が発祥の「燕三条系ラーメン」をご存じだろうか？　背脂たっぷり、濃いめのしょうゆベースのスープ。それに極太の麺を使用した、ガッツリ系の新潟ご当地ラーメンである。実は東京都内で新潟名店の味を楽しむことができる。

新潟で長い歴史を持つ「らーめん潤」は蒲田と亀戸に店舗がある。はたして燕三条系ラーメンの名店の味は一体どんなものなのだろうか？　亀戸の店舗に足を運ぶと、一番人気というメニューに衝撃を受けた。岩のりで麺もほとんどスープも見えない！

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家系ラーメンを一回も美味しいと思ったことがないので東京の人気店『五十三家』に行ってみた→初めて家系で感動した

神奈川県横浜市の『吉村家』が発祥で、現在は日本各地にお店が存在する人気のラーメンといえば……「家系ラーメン」だ！

とんこつ醤油味のスープに太めの麺が一般的な家系ラーメン。とても人気があるのだが、実は、記者（私）はいままで一回も家系ラーメンを美味しいと思ったことがない。

そんな記者に、神奈川県にいる知人が「お前が美味しい家系を食べたことないだけ！　マジでうまい！」と言うので “本当に美味しい家系” を探してみることにした。

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【西新宿ラーメン紀行】古き良き中華そばの味を頑なに守り続ける創業60年の老舗「中華そば光来」

東京都新宿区にある「新宿大ガード」と呼ばれる界隈には、驚くべき数のラーメン・つけ麺店が存在する。その一つひとつを隈なく探索するのが、この「西新宿ラーメン紀行」である。

今回ご紹介するのは、昭和28年創業。あの界隈で指折りの長い歴史を持つ中華そばのお店「光来」である。ラーメン激戦区で次々と新しいお店が誕生するなかで、老舗の味を頑なに守り、絶大の人気を誇る名店。激戦区の礎をきずいたお店といっても過言ではないだろう。

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【名古屋グルメ】ふき出す汗！ ダダもれる汗！ もはや冷や汗！ 元祖「台湾ラーメン」はむせ返るほど激辛で激ウマだった!! 『味仙 矢場店』

今やすっかり全国区になった感もある「台湾ラーメン」だが、ご存知の通り発祥は名古屋である。醤油ベースのスープに、ひき肉・にんにく、そしてがっつりと唐辛子で味付けされた、辛うまい中華そばだ。

そんな台湾ラーメン発祥の店とされるのが、名古屋を中心に8店舗を構える、『中国台湾料理 味仙』である。噂によれば、そんじょそこらの台湾ラーメンとは比較にならないほど激辛で激ウマらしい。食うしかねえだろ……！　というわけで、名古屋の味仙で台湾ラーメンを食べてきたぞ!!

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福岡で限定発売された『一蘭』のインスタント袋麺は本当にウマいのか？ 店舗のものと食べ比べてみた!!

『一蘭』といえば、言わずと知れた天然とんこつラーメンの専門店だ。昭和35年に福岡県で生まれ、今では全国各地に店舗があるほど人気が高い。濃厚でコクのあるスープが特徴で、ふとした時に食べたくなる人も多いことだろう。

そんな『一蘭』が、2014年6月28日からインスタント袋麺を発売しているのを、みなさんはご存知だろうか。今初めて知ったという人でも、やはりその味が気になるだろう！　ということで実際に食べて、店舗のものと味比べをしてみたぞ!!

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【マジかよ】普通の喜多方ラーメン店の『はしを使わず食べる担々麺』が激辛ウマすぎる件 / この発想は無かった

あ……ありのまま 今　起こった事を話すぜ！「おれは　喜多方ラーメンを食べに来たのに、なぜか担々麺をはしを使わず食べていた。な……何を言っているのか　わからねーと思うがおれも何を食べようとしたのかわからなかった……」

と、衝撃を受けるスゴい担々麺を出す喜多方ラーメン店が、東京・浅草と千葉・佐倉市に存在する。喜多方ラーメン店が担々麺を出すだけで意外なのに、はしを使わず食べるとは……。あまりのビックリメニューに、注文せざるを得なかったのだ。

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【北海道グルメ】札幌「あらとん」のつけ麺は世界に一つのあらとん味！ 唯一無二のあらとん味なのである!!

味噌ラーメンのイメージが強い札幌だが、最近ではつけ麺も気軽に食べられる。だが数年前、関東近郊でつけ麺ブームが起きていた頃は、まだつけ麺を提供する店は本当に少なかった。そんな中、札幌でいち早くつけ麺を提供し始めた店がある。「あらとん」だ。

2006年のオープン以来、オリジナリティあふれる味で、ファンというよりは「あらとん中毒者」を獲得し続けているラーメン屋である……！　あらとんでしか食べられない、独創的かつ個性的なオンリーワンの一杯をご紹介したい。

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地元民イチオシ！ 名店中の名店「新福菜館本店」は中華そばだけでなく “やきめし” も絶品!!

JR京都駅の北口を出て、東側に向かって数分歩くと、いつも行列の絶えない2つのラーメン店がある。「京都たかばし 本家第一旭」と「新福菜館本店」だ。隣に軒を構える両店は、京都で人気を二分する老舗中華そば店である。

隣同士で営業する両店は、とも文句なしにレベルの高いラーメン店であり、各店に熱烈なファンがいる。実はその2店のうち、「新福菜館本店」は以前に以前ロケットニュース24でもお伝えした。

ただ地元出身で恐らく50回以上通った記者から見ると、1回取り上げただけでは、まだまだ足りない！　そこで今回は再び「新福菜館本店」について紹介していきたい。

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【グルメ】ジェイソン・ステイサムの「ハゲ頭」を煮玉子で表現した映画とのコラボラーメン登場！ 東京・新宿『GACHI』

2013年4月に実写映画化された人気漫画『変態仮面』を覚えているだろうか？　この作品は、主人公がパンツを被ると驚異的な力を発揮するスーパーヒーローの物語である。この作品を無謀にもラーメンで再現したお店が過去に存在した。東京・新宿2丁目の「二丁目つけめんGACHI（ガチ）」である。

そして今……。またしても同店が、斬新なコラボラーメンの提供を開始したのだ！　今回は、6月7日より公開される映画『ハミングバード』とコラボして、主人公を演じるジェイソン・ステイサムのハゲ頭を見事に表現したラーメンなのだ。麺の上に浮かず煮玉子は、どう見てもハゲ、いやジェイソンそのものだ。さすが、GACHI！　味もハゲ、いやGACHIだ!!

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1998年発売の冷凍食品「横浜あんかけラーメン」は心が震えるほど美味い / 失われた16年を後悔した

今から16年前の1998年、女性歌手のMISIAさんが『つつみ込むように…』、宇多田ヒカルさんが『Automatic』でデビューした。2曲とも色あせない名曲だが、それに劣らない輝きを放ち続けているのが……今回紹介するマルハニチロの冷凍食品「横浜あんかけラーメン」だ！

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【レシピあり】絶対ラーメンを食べたくなる！矢野顕子さん伝説の曲『ラーメンたべたい』がヤバい / ファンが再現した「矢野顕子ラーメン」もヤバい

『春咲小紅』や『クリームシチュー』などの名曲で知られる、女性ベテランシンガーソングライターの矢野顕子 さん。矢野さんの曲には多くの食べ物が登場することはファンのあいだでは有名なことだが、矢野さんの歌で「聴くと絶対ラーメンを食べたくなる」伝説の曲がある。

曲名は『ラーメンたべたい』。あまりに直球すぎる名前でビビってしまうが、曲の内容もほとんどがラーメンを食べるシーンという徹底ぶり。さらに矢野顕子ファンのなかでは、曲中で矢野さんが食べていたであろう「矢野顕子ラーメン」を再現し、食べる人もいるというのだから驚きだ。

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【実録】ラーメン屋の健二と名乗る男が「吉田さんっすよね？」とメールしてきたので「健二って……あの健二か!?」と返事し続けたらこうなった

先日お伝えした「似顔絵戦争」以後、しばし “迷惑メールが届かない” という冬の時代が到来していた。だが、怪しいサイトにメアドを登録しまくる “種まき” をやりまくった結果、今では以前よりも……いや、「逆襲」と言える量の迷惑メールが届いている。

非常に嬉しい事態であるが、百戦錬磨の「羽鳥フィルタ」を突破する最新鋭の迷惑メールも増え続けており、私のメールボックスは破裂寸前、必死に仕分けしている今日このごろだ。よって今回は、過去に届いた小ネタ的な “人情系迷惑メール” を紹介したい。題して「ラーメン屋の健二」である。

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【悲報】42年もの間 “ラーメン1杯100円” を貫き通している『勝龍軒』が4月末で閉店

福岡県といえば、全国でも有数のラーメン激戦区だ。増税の影響で多くの店舗が値上げをしている中、なんと『ラーメン1杯100円』で提供しているお店が福岡市南区野間（のま）にある。

1968年（昭和43年）から営業している『勝龍軒（しょうりゅうけん）』がそうなのだが、悲しいことに2014年4月末で閉店するそうだ。長年貫いてきた100円に込められたその思いとは……。

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【激安グルメ】洋食の老舗「たいめいけん」で50円のボルシチとコールスローを食べてみた！

「たいめいけん」といえば、オムライスが有名な洋食店である。その昔、映画監督の伊丹十三氏が、チキンライスのうえにプレーンオムレツを乗せるというアイディアを出し、完成したのが映画『タンポポ』にも登場した、「タンポポオムライス」である。現在お店の名物としてすっかり定着している。

・50円でボルシチ！

実はお店には、このほかにも名物があるのをご存じだろうか？　おいしい料理がいろいろと用意されているのだが、コールスローとボルシチが驚くような価格で提供されている。いずれもお値段なんと50円！　消費増税で値上がりが続くなかで、この値段は大変うれしい！　しかもさすが、洋食の老舗だ。文句なくウマいッ!!

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「麺が固い」「店が汚い」などネガティブなアンケート結果を店前に掲示する「塩そば専門店 桑ばら」に行ってみた

最近ネット上であるラーメン店の、お客様アンケート結果が話題になっている。その結果は好意的な内容とは言えないのだが、なぜかそのお店ではこの内容を店前に掲示しているのだ。

そのお店、東京・池袋の「塩そば専門店 桑ばら」が掲示しているアンケート結果は、以下のものである。かなり厳しい意見に思えるのだが。特に第7位……。

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ロッテリアでラーメンを食べてみた / 価格は250円!!

「ロッテリア」は、マクドナルドやモスバーガーに並んで人気のファストフードチェーンである。エビバーガーがウマイ。

そんなロッテリアだが、とあるクチコミサイトで複数のユーザーが「ロッテリアでラーメンを食べた」と書き込んでいるという。マジで？　ハンバーガー屋じゃなかったのかよ!?　しかも1杯250円。290円のエビバーガーより安いじゃないか！　こりゃ行くしかねぇぇぇ!!　ということでラーメンが食べられるという店に行ってみた。

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甘すぎない絶妙なバランス!! 『麺や 庄の』のバレンタイン限定「チョコつけ麺」を食べてみた

いよいよ明日14日はバレンタインデー。この時期になると、様々な場所でバレンタイン限定の特別メニューが用意されているが、東京・新宿区にあるラーメン店『麺や 庄の』でもバレンタインらしさを十分に感じられる麺類が食べられるという。それは「チョコつけ麺」。

つけ麺にチョコ……だと……？　ちょ……一体どんな味がするのだ!?　というわけで、実際に食べてきた。

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【超簡単！】インスタントラーメンの味を劇的に向上させる方法 / 野菜不足も解消できて一石二鳥！

何かと重宝するインスタントラーメン。作るのが簡単だからと、頻繁に食べているという人は多いだろう。ただ、お店で食べるラーメンと比べると、インスタントラーメンが味の面で劣ってしまう感は否めない。そして、インスタントラーメンばかり食べていると、どうしても野菜不足になりがち。

そんな悩みを、一発で両方解決できる方法がある。やり方は、いつものインスタントラーメンにひと手間を加えるだけ。非常に簡単だ！

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【グルメ】ラーメンじゃないの!?　中華料理だと思ったらケーキだったでござる（笑）

あ……ありのまま、今、起こった事を話すぜ！　俺は、ケーキ屋に行ったはずだったんだが、いつのまにか「醤油ラーメンください。あと餃子1人前」と注文していた。

何を言っているのか、わからねーと思うが、確かにケーキ屋に “ラーメン” が並んでいたんだ……。なんと、新宿には「ラーメンケーキ」を売る店が存在するのだ！　ラーメンがケーキでケーキがラーメン、一体どういうことだ!?

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【まんが】これが1995年ごろの「アキバ通」だ

街の景色は時間とともに様変わりする。どこでも同じだ。変わらない場所なんて、ほとんどない。当然ながら、アキバ（秋葉原）も、昔と比べたら激的に変わった。戦後のヤミ市から比べたら、当たり前だが全然ちがう。

あなたはどの時代のアキバが好きだろうか。今だろうか？　それとも……秋葉原の駅前にバスケのコートが設置されていた「駅前広場」があった時代だろうか？　ということで、今回ご紹介するマンガの舞台は、1995年頃のアキバである。

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