ポン酢にまつわる記事 | ロケットニュース24

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「ポン酢」にまつわる記事

大阪出身者に「鶴橋に住んでました」と言うと、「ああ焼肉の！」と言われる。それほどに焼肉の匂いがするのが鶴橋駅の特徴だ。改札を出て迷路のように入り組んだ商店街を歩くと、濃厚なアジア感があるから、西日本一のコリアタウンは伊達じゃない。

どこか日本じゃないみたいな空気も漂う街なので、見慣れないものがあったとしても「まあ鶴橋だしな」と思ってしまう。ある意味、記者殺しの街でもあるが、先日、歩いていた時、そんな鶴橋の空気を持ってしてもスルーできない自販機に出会った。

みなさんは、ご家庭で餃子やシューマイを食べるとき、タレはどうしているのだろう？　醤油や酢、さらにカラシやラー油をお好みで混ぜるのが主流ではないだろうか？

──だが。本当にそれで満足だろうか？　飲茶ライフ、本当にJOYできているだろうか？　こだわりの餃子やシューマイなら、何もつけなくとも美味しくいただけるが、やはり飲茶はタレによって美味しさが大きく左右されると私（筆者）は思うのだ。