【最強ハンバーガー決定戦】第20回：ヤザワミートが手掛ける「黒毛和牛100％バーガー」 恵比須『ブラッカウズ』

牛の種類に詳しくなくても “黒毛和牛” と聞いたら、多くの人は「超いいヤツね」「高級牛でしょ？」とイメージが沸くハズだ。有名な黒毛和牛といえば、神戸牛・飛騨牛・宮崎牛などが挙げられるが、どちらにせよ庶民の口には なかなか入る代物ではない。

今回の「最強ハンバーガー決定戦」は、そんな黒毛和牛100％で作られたパティが自慢の、東京は恵比須『ブラッカウズ』をご紹介したい。ハンバーガーショップは数多いが、同店は黒毛和牛100％のパティが食べられる数少ないお店である。

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