「フランスパン」にまつわる記事

【要するに世界1位】パリで “2021年度ナンバーワン” に選ばれたフランスパンは「とんでもなくウマい」のか? 現地へ買いに行ってみた

フランスのフランスパンがいかにおいしいか、という件については以前の記事でも熱弁させていただいた。フランスのフランスパンはどれもおいしいが、店ごとに味わいや形状が微妙に異なる。フランスパン好きとして “最高の1本” を探し出すことは人生の大いなる目標なのだ。

ところで最近知った話によるとパリでは毎年、数あるベーカリーの中から最もおいしいバゲットを選出する『la meilleure baguette de Paris(パリで最高のバゲット)』なるコンテストが開催されているらしい。パリっ子が選んだ最高のバゲット……食べてみる以外の選択肢はないでしょうな。

続きを全部読む

【全力疾走】 “フランスで食べたフランスパン” が食べたい! 新宿の中心でパリを再現してみた結果…

インドで食べたカレー、韓国で食べたキムチ、アメリカで食べたハンバーガー……どれも確かにおいしかったのだが、正直ぶっちゃけると、まぁ言うても “想像の範囲内” ではあったように思う。今は日本でもそれなりに本格的な外国料理が食べられるからなぁ。

が、しかし! そんな中にあって “フランスで食べたフランスパン” だけは、フランスパンの概念を軽く超越するレベルの悪魔的ウマさだった。なぜあれほどフランスのフランスパンはおいしかったのか? そして、日本では再現できないものなのだろうか?

続きを全部読む

パン好きなら知ってて当たり前! 日本で最初に本格フランスパンを製造した店『関口フランスパン』 東京・目白坂

自称「パン好き」は多いと思う。「私、3食パンでも平気♪」なんて言っちゃう人もいると思うけど、そんな人に質問です。日本で初めて本格的なフランスパンの製造を始めたパン屋はどこでしょう? 2秒で答えなさい!

はい、ブーッ! これを答えられなければ、パン好きとは言い難い! そのお店は、東京・文京区にある「関口フランスパン」である。130年の伝統を持つ老舗パン屋で、あの国民的映画にも、その名前が登場しているのだ。その映画とは!?

続きを全部読む

35.711964139.729777

【立ちそば放浪記】フランスパン ON 日本そば! 『箱根そば』の50周年メニュー「明太チーズフランス天そば」が力押しすぎて笑った

小田急電鉄の駅を中心に店舗を展開するそばチェーン店『箱根そば』。しっかりした量と安定の味でそば好きに人気を博すこの店は、現在50周年を迎えている。

そして2016年3月17日、50周年記念メニューとして、箱根そばが期間限定メニューを発売した。そのメニューの名は「明太チーズフランス天そば」。読んで字のごとく、明太チーズフランスパンの天ぷらが乗った日本そばである。なんてふざけたメニューだ……。こんなの食うしかないじゃないか

続きを全部読む