「デザートビュッフェ」にまつわる記事

Twitterで炎上したデザートビュッフェの店『SHELF』が再び謝罪 「二度と起こらぬようスタッフの教育を徹底してまいります」

札幌パルコの飲食店『SHELF』がTwitterで炎上し、デザートフォンデュ ビュッフェの中止を発表した件について以前の記事でお伝えした。お店はサービスが至らなかった原因を追及し、改善するとしていたのだが……再びお詫びの文章を公開することになった。一体何が起きたのか?

続きを全部読む

Twitterで大炎上した札幌の飲食店が『デザートビュッフェ』の中止を発表 「本日をもちまして企画を中止することに致しました」

飲食店は、客のニーズに応えると共に、お店を存続するために売上を維持しなければならない。その両者の思いがバランスよく保たれてこそ、商売を長く続けられるはずである。しかし、そのバランスが崩れたら、お得なサービスも仇になる可能性がある。

最近北海道の飲食店が、デザートフォンデュ ビュッフェの中止を発表した。というのも、そのお店、札幌パルコの「SHELF」を利用した客がサービスの不備を感じ、問題点を指摘したところ大炎上する騒ぎに。そしてその翌日、SHELFの運営元がビュッフェの中止を発表したのである。

続きを全部読む