元芸人オモロー山下さんの「山下本気うどん」で店舗限定販売しているシュクメルリうどんを食べてみた！

10年続く飲食店は全体の1割と言われている。お店を維持するのは大変難しく、それでなくてもこのコロナ禍だ。10年どころか1年先でさえも危うい状況ではないだろうか。そんな過酷な飲食の世界で、驚きのステップアップを果たしたお店がある。

元お笑い芸人で、世界のナベアツ（現・桂三度）さんとコンビを組んでいたオモロー山下（現・インタビューマン山下）さんのお店「山下本気うどん」だ。現在、季節限定メニューでシュクメルリうどんを出しているのを発見したので、実際に食べてみた。

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