「今半」といえば、すき焼きの名店である。デパ地下でも駅弁でもお馴染み。誰でもその名前を1度は耳にしたことがあるはずだ。だが、お店に行ったことがあるという人は、どれだけいるだろうか？ 実は私（佐藤）も1回も行ったことはなく、今半の弁当以外にその味を知らない。
そこで人生で初めて今半本店に行き、すき焼きを食うことにした！ かなり勇気のいることなのだが、本店の味を知らずして、今半の味を語ることはできないだろう。そう思い、意を決したのである。
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