分からない。ここの料理はめちゃくちゃ美味しいのに、なぜグルメサイトの口コミ評価はパッとしないのだろう？ え!? 5段階評価で3.1？ 嘘だろおい！ この店なら少なく見積もっても3.5以上。下手したら4以上あるだろうが……。
──そんな風に思ったこと、読者のみなさんは経験ないだろうか？ 私は何度かある。そしてその度に理由を考えてしまうのだが、ときには「これ、店は全然悪くないだろ」と思うこともある。
もちろん理由は店によって様々で、一概には言えない。しかしながら、大まかに3つの理由があるのではないかと考えている。それを以下で紹介したい。まず最初は……
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