「イカの塩辛」にまつわる記事

メチャメチャ安いのに驚異のウマさ!  自家製「イカの塩辛」の作り方

日本に古くから伝わる、酒のつまみやご飯のお供にピッタリの「イカの塩辛」。スーパーなどで瓶詰めの商品が販売されているのをよく見るが、自分で作ると安上がりなうえに別格の味わいが楽しめるのでオススメだ。

塩だけを使った基本の作り方ついては以前の記事でお伝えしたが、今回は塩以外の調味料も加えた、激ウマなイカの塩辛の作り方をご紹介するのでぜひ1度お試しいただきたい。レシピは次の通りだ。

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「かつや」の運営会社が餃子業界に殴り込み! 3/1オープンの「新橋ぎょうざ」に行ってみたらイカの塩辛食べ放題でビビった!!

「かつや」といえば、その名前が示す通り、カツのお店である。そのかつやを運営するアークランドサービスが新しい業態のお店を東京・新橋にオープンした。「新橋ぎょうざ」である。かつやなのに餃子!? そう、餃子業界に進出したのだ。

2016年3月1日に、JR新橋駅を出てすぐのニュー新橋ビルにオープン。なんとかつやの並びに開店させたのである。実際に行ってみると、餃子もさることながら、意外なものが食べ放題だった。それはなんと、イカの塩辛である。これちょっと嬉しいかも!

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