本日11/10開幕の『まかないフェス』に行ったら、「Eggs ‘n Things」のパンケーキバーガーを絶対に食えッ!!

飲食店での勤務経験を持つ私(佐藤)は、「まかない」という言葉に妙に反応してしまう。まかない、それは従業員のための食事で、普通はお客さんが口にすることのない、ナゾ多き料理だ。

そのまかないを集めたフェスが、東京・中野で開幕した。出店している店舗はいずれも有名店ばかり。したがって、ハズレはない。中でももっとも注目すべきは、パンケーキ界の重鎮「Eggs ‘n Things」が参加していることだ。同店は野外イベント初参加で、パンケーキハンバーガーを用意してきたぞ!

続きを全部読む