パリッと焼き上がった餃子に一番合う「つけダレ」は何だろうか？ 定番の「しょう油」「酢」「ラー油」もウマいことは間違いないが、餃子のポテンシャルを最大限に引き出す「つけダレ」は、それだけではない。
今回は定番のつけダレと比べてもヒケを取らない……いや、むしろ「こっちの方が好き！」という人も続出している裏ワザレシピをご紹介しよう。一瞬「マジかよ」と思ってしまうようなビジュアルのくせに、こいつが激ウマなのである。
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