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行こうと思ったのに、営業時間外だったり定休日だったりして、なかなか縁に恵まれない店がある。何がそうさせているのかわからないけど、良いタイミングでお店を利用することができない。そんなお店、誰にでもあるだろう。私（佐藤）にとって、新宿歌舞伎町の「芝大門夏冬（カトウ）」はそんなお店のひとつだ。

なぜか間が合わずに、訪ねる度に利用できなかったのだが、最近になったやっと縁が結ばれた！　実際に利用してみたところ、この時を待っただけの甲斐を感じる、旨いホルモンを食わせる焼肉店だったぞ。常連確定だ！

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・1人でフラッと

歌舞伎町には、飲食店が無数にある。焼肉店だって、数え上げればキリがないほどあるのだが、私のようなオッサンが1人でフラッと入ることができるお店は意外と少ない。若者向けのおしゃれなお店や、グループ向けの騒々しいお店ばかりで、静かに肉をつつく気にもなれない。

そんななかにあって、夏冬は最高に居心地がいい。サラリーマンの与太話を聞きながら、七輪に自分の好きなように肉を並べる。最高のぜい沢だ。

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・シンプルなメニュー

メニューはいたってシンプル。シロやレバー、ナンコツなどのホルモンは100グラムで500円。選ぶのが面倒なら、小盛（300グラム 1400円）、中盛（500グラム 2400円）、大盛（700グラム 3200円）、そのいずれかを選べばいい。あとは、ビールでも酎ハイでもソフトドリンクでも好きな飲み物を頼んで、静かに肉をつつけばいい。それだけの話だ。

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・ハーフもできる

私は選ぶのが面倒だったので、小盛を頼もうとした。すると店員が、「ハーフもできますよ」という。どうやら、1人で300グラムは量が多いと考えて、そう提案してくれたらしい。

ハーフとは、好きなホルモンを50グラムずつ盛り合わせにしてくれること。それならばと、ハラミを100グラムとタン・レバーを50グラムずつ。これで1000円になる。これにライス（200円）とウーロン茶を注文。それとチャージが300円。合計で1940円だった。

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・ホルモンを食う、それだけ

さて、ここからぜい沢な時間。誰にも邪魔されずに、七輪でちまちまと肉を焼く。ホルモンはいずれも鮮度が高く、色目がとてもいい。肉のサイズもちょうどいい。デカすぎない、小さすぎない。100グラム500円という値段設定にも好感が持てる。1つ頼んで500円だから、計算もしやすい。グループで来たサラリーマンたちにとっても、割り勘で計算しやすいだろう。

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ほどなく肉が焼ける。コレを焼肉ダレか塩ダレで頂く。シンプルだ。しゃれっ気も何もない、ただホルモンを食うためだけのお店である。肉を葉っぱで巻いたりしない。肉に見せびらかすような札がついたりしていない。それでいい。カウンターを見れば、同士と思えるオジサンが静かに肉を焼き、それを食っている。ただそれを繰り返すだけ。ホルモンを食うとは、こうであるべき。

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・鮮度の高い肉

それにしてもウマい肉を食わせやがる。タンにしろ、レバーにしろ、ほかでは食えないような鮮度のもの。肉厚であるだけでなく、噛むと歯ごたえが違う。くたびれた安物の肉と違って、噛むほどに味わいが深くなる。ここでホルモンを食ったら、歌舞伎町のほかのお店には行けないな。

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最後は焼いたホルモンをご飯にドンと乗せて、俺流のホルモン丼の完成だ。できることなら、ランチでも食いたいところだけど、夜しか営業していない。きっと深夜は込み合うだろうから、早い時間に一人焼肉を楽しんでみてはいかがだろうか。

・今回訪問した店舗の情報

店名　芝大門夏冬 新宿店
住所　東京都新宿区歌舞伎町2-21-6 ハタノビル 1F
営業時間　17:00～5:00
定休日　日曜日

Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24

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