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「隠し味」の記事まとめ

提供：農林水産省

【奇跡】カレーにならない食材を探してたら逆にケミストリーが起こった！ 普通なら絶対入れないアレが最強の隠し味に

映画みたいな奇跡ってなかなか起こらない。でも、思うに、なぜ起こりにくいかって言うと、一番欲しいタイミングで欲しいところにドストライクだから。ボールの奇跡なら我々の日常でも結構起こっていると思う。今、そんなんいらんねん的なヤツ。

で、本記事ではボール気味の奇跡が起こっちゃった。ひょんなことからカレーの最強隠し味を発見してしまったのである。マジかよ。今そんなん探してなかったねん。

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【簡単レシピ】カルボナーラの隠し味に最強ベトナム醤油「チンスー・トイオッ」を入れてみたら激ウマだった

収束の見えない新型コロナウイルスの猛威。緊急事態宣言が発令されて多くの人が自宅で過ごす時間が増えたことと思う。中には、行き場のないうずうずを抱えている人もいるのではないだろうか。

料理はそんなストレスを発散するのに良い手段だ。おまけに美味しいし一石二鳥。パスタが好きな私（中澤）は、しゅっちゅうパスタを作っているのだが、先日カルボナーラが激ウマになる隠し味を発見した。そこで、中澤流の簡単なカルボナーラレシピと共にお送りしたい。

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【裏メニュー】サイゼリヤの「和風スパゲティ」が激ウマ！ まさか隠し味にアレを使うなんて…

あたり前すぎて気付きづらいが、サイゼリヤは本当の本当にスゴイ。考えてみても欲しい。299円でミラノ風ドリアを自分で作れるだろうか？　作れたとしてもその手間は？　おそらく世界中を見渡しても、サイゼリヤほどコスパがいいイタリアンはそう多くないハズだ。

そのサイゼリヤにはメニューには載っていないメニュー、すなわち「裏メニュー」が存在することは何度かに渡りご紹介してきた。今回はその第3弾！　あなたはサイゼリヤの「和風スパゲティ」が激ウマという事実をご存じだっただろうか？

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【1秒で激ウマ】クリームシチューに○○を入れるだけで10倍ウマイ！ レトルトでも使える最強の隠し味がコレだ!!

う～……寒い寒い。身を切られるような寒風が吹きすさぶ今日この頃。こんな日は、ぬくぬくシチューでも食べたいもんだ。シチューと言えば、あなたはクリームシチューが好きだろうか。

定番家庭料理の1つであるクリームシチュー。今回は、そんなクリームシチューが10倍ウマくなる隠し味をご紹介したい。どこの家庭にもあるだろう○○をちょっと入れるだけでレトルトでも激ウマになるぞ！

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【動画あり】カレーに砂糖を入れるだけで激ウマ!? 市販ルーでやってみた結果

クイズです。誰が作っても安定した味で、みんな大好きな食べ物とは何でしょうか？　そう……カレーだ。市販のルーを使えば、マズく作る方が難しいくらいの安定感を発揮してくれる。

しかし、たまに思うことはないだろうか？「人と同じは嫌だな」と。ナンバーワンよりオンリーワン……ちょっとした隠し味で人よりウマいカレーを作りたい！　そんなアナタにささぐ。今回ご紹介する隠し味はズバリ砂糖！　辛さが売りのひとつであるカレーにまさかの砂糖だ!!

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