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「関西風」の記事まとめ

【関西の富士そば】『都そば』が東京都心部で唯一出店している場所がここだ！ 立ち食いそば放浪記：第195回 銀座～有楽町～日比谷

街を歩けば『富士そば』に当たる。それほどに東京ならどこにでもあるこの店。そばチェーンと言えば富士そばという人も多いのではないだろうか。一方、関西ではこれが『都そば』になる。

大阪出身の私（中澤）の実家の前にも『都そば』があった。安い・早いで、本当になんでもない味なんだけど、たまに食べたくなるのは大阪生まれ大阪育ちの性（さが）なのか。そんな『都そば』が都心で食べられる唯一の場所を発見したので行ってみたぞ！

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【素朴な疑問】広島の人は「広島風お好み焼き」と聞くと怒るの？ 広島のお好み焼き屋さんで聞いてみた

お好み焼きといえば、大阪だろうか？　それとも広島だろうか？　関西の人にしてみれば、やっぱりお好み焼きは関西ということになるだろう。いや、もしかしたら、全国的に関西が本場だと思われているのかもしれない。なぜなら、「広島風」とか「広島焼き」と言われるのに、「関西風」とはあまり言わないからだ。

何より私が広島に行って驚いたのは、コンビニで「広島風お好み焼き」が売っている。これって広島の人、怒ったりしないの？　気になったので、広島でも人気のお好み焼き店「電光石火」のお店の人に聞いてみた。

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【海外の和食】空港内で大繁盛していた日本料理店で『うどん』を食べてみた / 結論「関東風でも関西風でもない新たなうどん」

今や日本料理店は世界中に存在している。そんな中から、今回はちょっと変わった場所にある和食店を紹介しよう。アメリカ・サンフランシスコ国際空港のターミナル3にある日本料理店、「友和」（TOMOKAZU）だ。

日本にあっても何ら違和感のない店名だが、そこで食べた料理は……今まで食べたものとは、ひと味もふた味も違ったのだ。

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