「創作寿司」の記事まとめ

「スシロースゴ技まつり」の14皿を全部食べてみた → ガチで凄いと思った寿司がこの3つ

創作寿司に定評のあるスシロー。各分野のプロとコラボして新たな “うまい” を創る「匠のひと皿」プロジェクトしかり、そのこだわりと工夫は回転寿司チェーン随一と言っても過言ではない。

そんなひと工夫された寿司が集合したのが2021年10月27日に始まった『スシロースゴ技まつり』である。スシロー初の試みも含むこのキャンペーンは、まさにプライド・オブ・スシロー! さっそく14皿全部食べてみた!!

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「ブラジルロール」を食べてみた / 日本人以上に日本人の心を持つ外国人みたいな寿司だった

寿司好きの日本人の中には「カリフォルニアロール!? あんなもん寿司じゃねぇ」と思っている人は少なくないだろう。何と言っても、ネーミングが「カリフォルニア」である。メチャクチャUSAだ。美味しいか美味しくないかは置いといて、多くの日本人にとって「寿司の王道」と言えるものではないだろう。

今回、そんな「カリフォルニアロール」と同じように、全く寿司らしくない寿司を取り上げたい。その名も「ブラジルロール」。「カリフォルニアロール」以上に、どこか陽気な名称。漂いまくるラテンオーラ。果たしてその味は? 

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