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「マスタード」の記事まとめ

『マスタード』が好きすぎるので自作してみた → 材料は3つだけ、しかも入れて混ぜるだけでOK

マスタードは、なんぼあっても足りすぎるということはない。ありとあらゆる食材に合うだけでなく、単体でも十二分に楽しめるからだ。また酒のアテとしても最強だと感じており、マスタードさえあれば無限に飲める（ような気がする）。

そんな記者であるが故に、市販のマスタードでは量が足りなくなることがままある。大きな瓶詰を買っても、あっちゅー間にカラになってしまうのだ。こうなれば……作るしかない！　ということで、今回はマスタード作りに挑戦だ。材料や手順は、とってもシンプルだぞ。　

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超高級フランス料理店「ロブション」の『粒マスタード』が激ウマすぎて声を失った / 庶民でも購入できる1本410円なり

ジョエル・ロブション。ご存じの方も多いと思うが「フレンチの神様」｢フレンチの皇帝｣と称される、超有名フランス人シェフである。2013年時点で世界11カ国に店舗を持ち、ミシュランガイドにて総数28個の星を獲得している「世界一星を持つシェフ」と呼ばれる男だ。

2015年現在、日本でも10店舗を展開しており、もちろん中には “ミシュラン三ツ星レストラン” も存在する。高級店舗では予算は軽く1人ウン万円する、正真正銘のセレブレストランなのだが……。知人から「マスタードなら400円くらいで買えるよ」との情報を入手！　マジか!!　マジでロブションの味が400円で楽しめるのかよッ!?

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