日本で食べ物に困ったら、まずはトルコレストランに行くのが僕たちイスラム教徒の約束。なぜかというと大体ハラールであることが多いから。インドネシアほどではないが、ムスリムが大半を占めているのは一緒、だから食べ物もハラールなことが多い。
というわけで、トルコ料理を食べにはるばる日本へやって来た（嘘）。この前の来日と違って外食する機会が何故か増えたからね。ハラールレストランを探すの意外と楽しい。
「ケバブ」の記事まとめ
「もっと早く出会えていれば」、誰にでもそんな出会いがあるだろう。私（佐藤）はまさに今日、そんな出会いをしてしまった。東京・吉祥寺の「ADA（アダ）」には美味すぎる「イズミルサンド」がある。こんなに美味いものがあるなんて、もっと早く知りたかった！ 食べた瞬間にそう思ったのだが……。
時すでに遅しだったかもしれない。なぜなら、このお店は日曜日（2023年8月20日）に閉店してしまうからだ……。
「ケバブ」は日本でも馴染みの深い外国料理の1つ。在日トルコ人の多い六本木や秋葉原などで、テイクアウト専門店を多く見かける。ピタパンにそぎ落とした牛や鶏の肉を挟んだものが一般的だ。そんなケバブは日本で独自の進化を遂げており、白ご飯と合わせたケバブ丼などが販売している。
新宿・大久保駅近くのお店には「ポテト丼」というメニューも存在する。ポテト？ ご飯と肉にポテトを合わせたものかな？ 気になったので、買ってみたら良い意味で写真と全然違ったじゃないか！
ケバブってウマイけど食べにくいのが難点だ。ピタパンからはみ出しまくりの盛り盛りボリュームゆえに、かぶりついたらポロポロこぼれてしまうのである。その豪快さが良いのかもしれないが、ハンバーガーより食べにくいのはちょっとなあ。
そこでケバブ屋に「綺麗に食べる方法」を聞いてみたところ、今まで私（中澤）が考えたこともなかった方法をオススメされた。ずっと食べ方間違ってたー！
ジャンボ〜！ チャオスです。ケニアの首都ナイロビでタクシー運転手をやっとりますチャオスです。いつぞやかスラムの食堂でメシを食って大変なことになったけれども、今回は逆にオシャレな店に行ってみた。
しかも単なるオシャレな店ではなく、いまナイロビの若者の間で密かに流行中……なレストランだ。その名も『アーバン・ウイングス（Urban Wingz）』。名前からして都会的でオシャレだろ〜!! しかも……
東京・秋葉原といったらアニメをはじめとしたジャパニーズカルチャーの土地だけに、街を歩けば “らしい” 体験がすぐそこにある。萌え、メイド、さらにはおもしろ電気製品など他の土地にはないものも多い……のだが、不思議とかなりの頻度で遭遇するのが「ケバブ屋」だ。
な、なぜアキバにケバブ……!? 以前からそう気にはなっていたものの、なかなかケバブに対して一歩が出ない。なにせ、秋葉原はガッツリ系のカレーやラーメン店が多いので、どうしてもそっちを食べちゃう自分がいるのだ。でも……でも……!!
俺は英語ができない。中学まではそこそこの点数を取っていた気もするけど、高校のテストは赤点の常連だった。英語で話しかけられようものなら頭は真っ白。知っている単語でも意味不明に響く。
しかし2019年夏、俺はイギリスの地に立っていた。飛び交うなめらかな言葉、丸みを帯びた文字の群れ。やれやれ。全く意味が分からない。そんな俺がイギリスの『キングケバブ』で適当に注文したところ、出てきたのはとんでもないブツだった。
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巨大な肉塊を豪快に切り刻む中東発祥の料理・ケバブ。ここ最近、街中でケバブ屋台をよく見かけるようになった。だいぶケバブの存在も浸透してきたように思うが、その敷居はハンバーガーよりは高い。個人的には、出かけた時などにちょっと奮発して食べるものという感じだ。
そのため、「存在は知ってるけどまだ食べたことがない」という人も多いだろう。そんな人が初めてケバブを食べるのにピッタリのイベントが、2016年11月9日から新宿大久保公園で開催されているぞ。その名も『ケバブグランプリ2016』。日本最大級のケバブの祭典である。というわけで、さっそく肉を食い散らかしてきた！ ケバブ超ウメェェェエエエ!!!!
肉はウマい！ だが、青空の下で食う肉はも～っとウマい!! そんな激ウマ肉を食いたいなら、2016年4月8日から4月10日までお台場で開催されている「ブラジルカーニバル2016」に行くといいだろう。この祭りは、ケバブ、シュラスコなど、太い串に突き刺された肉がワイルドに焼かれる肉料理の宝庫だ。
というわけで、さっそく私（中澤）も突撃して来たぞ。そこは、肉とサンバとセクシーな姉ちゃんがくんずほぐれつでカーニバる極楽だった！ たくさん出店している店舗を回ってきたので、個人的なオススメベスト3をご紹介しよう!!
よく「タダより高いものはない」といわれるが、普通に考えればタダより安いものはない。0円で見放題！ 0円でかけ放題!! やっぱり無料最高ぉぉぉおおお！ ……とお考えのあなたに、耳寄りな “タダメシ情報” をお伝えしたい。
なんと腕相撲に勝つだけで、神田カレーグランプリにも出店した絶品「ケバブカレー」が無料でいただけてしまうのだ！ さてはコレ、一生ケバブカレー食べ放題のチャンスなんじゃね？ というわけで、東京は水道橋の『いわま餃子』で無料チャレンジに挑戦してきたぞ！
棒にぶっ刺された巨大な肉塊を、刀でそぎ落とす豪快な料理ケバブ。食べたことはなくとも、肉塊をそいでいるところは見たことがあるという人は多いんじゃなかろうか。そんなインパクトのある調理法に負けず劣らず味も豪快かつ抜群だ。ケバブは肉を食べるのに最適な料理と言えるかもしれない。
本日11月12日から、新宿は大久保公園で日本最大級のケバブの祭典「ケバブグランプリ “KEBA-1” 2015」がスタートした。有名ケバブ店が一堂に会するこの祭り。肉好きならば見逃すわけにはいくまい！ さっそく大久保公園に行ってきた。
世の中知らないことばかり。探せば探すほど、その深みは増していくばかりだ。いろいろなものを食べ歩いているけど、やっぱり料理には限界はないんじゃないかと、改めて思わされる日々。
最近東京・新大久保の界隈を歩いていたら、進化系パンケーキを見つけたぞ。パンケーキといえば、説明するまでもなくスイーツだ。しかし発見したその品は、「チーズプルコギパンケーキ」と記されている。プルコギって韓国料理だろ？ それとパンケーキが合体!? 良く分からなんからとりあえず食べてみた！
‟ビールと焼き肉” や ‟赤ワインとステーキ” といった黄金コンビは鉄板で、お酒とお肉の組み合わせは、切っても切れない縁とも言えそうだ。
それを証明するかのごとく、ある調査で「菜食主義者の3割もの人が、酔っぱらうと肉を食べてしまう」という事実が判明したという！ この結果からすると、正真正銘のベジタリアンは思ったほど多くないのかもしれない。
世の中には不思議な力を持った人々が存在する。彼らは他の人に真似できないようなことが可能で、巷（ちまた）では「ビックリ人間」と呼ばれることが多い。例えば今回ご紹介する男性もそんなひとりだ。
海外の屋台で撮影された動画「Анапа 2013. Как местный парень готовил шаурму.」を確認してみると、そこにいるのは普通の料理人。しかし、彼が刀「マチェテ」を装備したらとんでもないことになってしまう！ というのも……
皆さんはご存知だろうか？ 今年2014年は日本とトルコが国交を樹立して90周年である。それを記念して各地で記念イベントが開催されている。11月7日から東京・新宿の大久保公園でも、記念イベントがスタートした。
それが、「ターキッシュフェスティバル2014 in 新宿」である。その会場で日本最大級のケバブグランプリ「KEBA-1」が実施されるのだ。ぜひ肉好きな人はこの会場に足を運んで欲しい。ドネルケバブの回転する肉塊を眺めているだけで幸せな気持ちになれる。デカい肉っていいよな～。マジで見ているだけで幸せ!!
遠方への旅行には欠かすことのできない空港。空港は、当然、飛行機が離着陸する場所なのだが、実は知る人ぞ知るグルメスポット。特に国際線がある空港となると、各国の料理もとても豊富だ。
「でも1カ国だけじゃ物足りない!! 限られた時間内でいろいろ食べた～い！」 そんな贅沢な願いを叶えたいなら、羽田空港『UPPER DECK TOKYO （アッパー デッキ トーキョー）』に行ってみよう。世界8カ国の料理を1つのテーブルで楽しめちゃうぞ！
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