まちかど厨房の記事まとめ | ロケットニュース24

これはコンビニの歴史が動き始めたぞ……！　職場の前のローソンで新しく始まったサービスを見て、私（中澤）は時代の胎動を感じた。その名も「まちかど厨房」、店内調理の弁当である。店内調理と言えば、ミニストップやセイコーマートの専売特許だと思っていたが、その波がついにローソンにまで。

しかし、衝撃的だったのはそれだけではない。なんと、その中には、有名飲食店の名を冠するコラボ弁当的なものまであるではないか！　店内調理なのに!!　そこで『まい泉』が監修するソースかつ丼を購入してみた。

日常生活において、欠くことのできないコンビニエンスストア。最近は、大手各社共に自社ブランドの充実を図っており、特に弁当類の進化は目覚ましい。だって、ファミレスや牛丼チェーンに行くよりも、安い値段でウマいものを食えることだってあるんだよ。外食離れが深刻になるのも当たり前でしょ。

そんななか、店内に厨房設備を備えて、出来たてを提供する店も増えているのだ。たとえば、ローソンの「まちかど厨房」は出来たてであるだけではない。まちかど厨房のために厳選した素材を選び、ファミレスを軽く凌ぐレベルの商品を提供しているのだ。マジで外食やめようかと思うレベルだぞ。

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