「高岡」にまつわる記事

【衝撃】富山の「チャンポン」が斜め上すぎた! 1杯に蕎麦とうどんのハーフ&ハーフだった件 / 高岡市『今庄』

食べ物で「チャンポン」といえば、真っ先に思い出すのはいわゆる「長崎ちゃんぽん」だろう。中華麺×濃厚スープ、そこにたっぷりの野菜と肉をのせたアレだ。地域によって具材に違いはあるかもしれないが、チャンポンとはそういうものだと思っていた。

だがしかし! 富山県でチャンポンを頼んだら、その発想が斜め上すぎ! 見たこともない料理が出てきたのだ。1杯のどんぶりに、うどんと蕎麦が一緒に入っていた。

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脳を揺さぶる超濃厚ラーメンは中毒不可避! 初めて体験した「富山ブラック」で天国を見た

黒部ダムをはじめ、高岡大仏、世界一美しいスタバなどが有名な富山県。日本海に面しているため魚介類がおいしいことでも知られているが、もし訪れたならば是が非でも食べておきたいのが「富山ブラック」だ。

周知の通り、スープが真っ黒な醤油ラーメンは富山県ならではの一品。もちろん、初めて富山県を訪れた私(筆者)も食べることにした。ただ、とあるラーメン店は一発目から中毒不可避。脳を揺さぶられるようなガツンとくるラーメンを提供してくれたのには驚いた。

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【究極グルメ】金箔仕様になった極旨ソフトクリーム『クレミア』を食べてみた → 金箔ってスルっとトロけるんだ! ふしぎな食感に脳の混乱が止まらない

この世にソフトクリームは数多くあれど、“究極の” をつけるなら「クレミア」を外すことはできないだろう。生クリーム25%と非常に濃厚でありながら、絹糸のようにスーっと消える食感。それを支えるラングドシャコーン。もう完璧。これ以上進化のしようがない。

……だがしかし! そんなクレミアがさらに高みにのぼってしまったのをご存知だろうか? それは黄金に輝くクレミア!! 贅沢にも金箔1枚をペタっと貼ったクレミアが売られていたのである。金粉ではない、一面、金箔なのだ。

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焼肉店『牛角』で食中毒症状の客20名からO157検出 / 豪州産牛ハラミが原因か

人気の焼肉レストラン『牛角』で食中毒騒動が発生した。20名の来店客が下痢や腹痛をうったえ、行政や医療機関が調査をしたところ0157が検出されたという。

『焼肉酒家えびす』の食中毒騒動はいまだに真相解明中だが、全国展開している大手焼肉レストラン『牛角』でも食中毒が発生してしまっただけに、焼肉業界に大きな波紋を呼びつつある。

食中毒症状をうったえている来店客は、2011年5月6日に『牛角』(高岡店 / 富山県高岡市)で食事をした1組36名のうち20名。この件に対して『牛角』を運営する株式会社レインズインターナショナルは謝罪文と食中毒の概要を公式サイトに掲載している。
 
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